Javier Baz fue a conocer degustar el tradicional Festival de Sancochado del restaurante Sinfonía Almacén del hotel Crowne Plaza Lima, donde Ninoscka Ybazata, su Directora Relaciones Públicas, mostró las variedades de propuestas de Buffet de Sancochado de 2023.
El Restaurante Sinfonía del Hotel Crowne Plaza Lima, nos trae de vuelta su ya tradicional Festival de Sancochado. La temporada irá desde el miércoles 07 de junio hasta el miércoles 30 de agosto, en el horario de 1:00 pm. a 4:00 pm. La propuesta incluirá más de 5 cortes de carne, las guarniciones, más de 20 salsas, el consomé y la mesa de mini postres.
“Nos sentimos muy contentos de volver a presentar nuestra propuesta. Durante la pandemia tuvimos ver la forma de no suspender su preparación manejando una propuesta delivery. Hoy volvemos con la propuesta completa en buffet. Ya son 14 años los que vamos presentando nuestro Sancochado, siempre cuidando todos los detalles para mantener el sabor y la calidad de siempre. Esta vez estamos arrancando el miércoles 7 de junio que es feriado, así que es una ocasión ideal para reservar en familia o con amigos”,
Expresó Jorge Chavarri, Chef corporativo de OTP Hoteles quienes operan el Crowne Plaza Lima y el Holiday Inn Lima Airport.
El Buffet de Sancochado presenta más de cinco tipos de carne, entre ellas, el pecho de res, lengua, asado de tira, cola de buey, pollo, cordero. No faltará el tocino y el chorizo parrillero. A nivel de acompañamientos tendremos toda una variedad de papas nativas, garbanzos, habas, zanahoria, camotes variados, choclo, la infaltable col, apio, poro, yuca, olluco. Tendremos también arroz blanco con arverjitas y choclo, y el consomé. Dentro de las salsas, manejaremos más de 20 opciones, entre ellas, el chimichurri andino, el ají amarillo con caigua, el ají de cocona, el rocoto con sacha tomate, el de ajo crocante con pimiento morrón, la salsa 7 machos, entre otras. Para cerrar, tendremos la mesa con mini postres variados y el refresco de la estación de forma ilimitada.
Para cerrar, tendremos la mesa con mini postres variados y el refresco de la estación de forma ilimitada.
El precio del Buffet de Sancochado será de S/. 95 soles. Niños de 6 a 11 años S/ 49 soles. Recomendamos reservar con anticipación. La propuesta irá todos los miércoles desde el 7 de junio en el horario es de 1:00 pm. a 4:00 pm. La dirección es Av. Benavides 300, esquina con la cuadra 1 de la calle Colón, en Miraflores. Restaurante Sinfonía del Crowne Plaza Lima.
Invitamos a todas las personas que puedan visitar y disfrutar de esta excelente propuesta gastronómica que ofrece el Restaurante Sinfonía del Crowne Plaza Lima.
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Para Informes y reservas al 6100717 o escribir al correo J.acevedo@otphoteles.com y Whatsapp 913028575