Reutilizar en lugar de desechar, con el propósito de ahorra recursos y reducir el impacto ambiental, esa es la esencia de la economía circular. Este sistema pone en valor los productos, los materiales, los recursos durante el mayor tiempo posible, reduciendo al mínimo la generación de residuos a diferencia de la economía actual, comúnmente llamada … Sigue leyendo Economía circular en hoteles – Por Luigi Mottura