En la entrevista que le realizó Javier Baz a Ignacio Mendoza, gerente general del Hyatt Centric San Isidro Lima, se abordaron varios temas. Ignacio dijo que los últimos 5 años han sido un reto constante, especialmente al posicionar la marca Hyatt en Perú y establecer el concepto de hotel lifestyle en el país. A pesar de los desafíos, se sienten orgullosos del camino recorrido y del posicionamiento que han logrado.
Ignacio resaltó que han apostado por crear comunidad y generar eventos para los limeños. Han tenido éxito al desarrollar conceptos gastronómicos propios, como el restaurante Isidro y el rooftop Celeste, que han sido muy populares entre la comunidad local. Han realizado eventos como el Callao en San Isidro y ediciones de boutique moda Perú, lo que ha contribuido a estabilizar en el top of mind de los limeños.
La alianza con el grupo Aramburu, encargado de la operación de los OUTLETS, ha sido exitosa. Han logrado desarrollar conceptos únicos con identidad propia y una propuesta gastronómica potente. Además, han brindado oportunidades de crecimiento y capacitación a sus colaboradores, permitiéndoles aprender y desarrollarse en diferentes áreas.
El hotel también se enfoca en la responsabilidad social y la sostenibilidad. Han medido su huella de carbono y trabajan en el reciclaje de materiales como PET, vidrio y cartón. Han apoyado a asilos de ancianos, escuelas y otras organizaciones benéficas, buscando generar un impacto positivo en la comunidad.
En cuanto a la situación actual, Ignacio dijo que han experimentado dificultades debido a la pandemia y la coyuntura política en el país. Aunque han comenzado a recuperarse, el negocio corporativo aún no ha vuelto a los niveles anteriores. La incertidumbre y la falta de confianza surgidas por la situación política resultan siendo desafíos.
A pesar de las dificultades, Ignacio se muestra optimista y confía en que la recuperación seguirá avanzando. Aunque el camino ha sido complicado, el Hyatt Centric San Isidro Lima sigue trabajando para mantener su posicionamiento y ofrecer experiencias de calidad a sus huéspedes ya la comunidad local.
Puedes acceder a cada una de las Preguntas realizadas por Javier Baz y ver la respuesta de Ignacio Mendoza.
0:32 Como han sido estos primeros 5 años para ti liderando este hotel de una marca como Hyatt Centric
02:24 Life Style, Habéis logrado el objetivo? ¿Qué tipo de eventos habéis realizado que os han ayudado a lograr un posicionamiento?
04:50 Alianza y como valoras el posicionamiento que han logrado ambos outlets
07:00 Perfil de colaboradores que trabajan en el hotel
10:33 Responsabilidad social corporativas y sostenibilidad en el hotel
12:38 Cuál es vuestra proyección para los siguientes meses en cuanto a niveles de ocupación
16:04 Como ves el futuro de Lima como destino turístico y de negocios en el medio y largo plazo
19:25 Proyecto en el que esté involucrado Talbot Hotels en Perú
21:29 ¿Qué es para ti la hospitalidad?
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