El holding gastronómico Civitano está experimentando una disminución en sus ventas, después de un crecimiento de doble dígito en el primer semestre del año. Esta caída en las ventas se ha atribuido a la preferencia de los consumidores por productos con precios más bajos, como hamburguesas. Dentro de su portafolio, la marca más afectada es La Nacional, dirigida a un público de ingresos medios, mientras que Juicy Lucy, con precios más bajos, muestra un mejor rendimiento.
Para contrarrestar la caída de las ventas, Civitano planea implementar estrategias de promoción y reducción de precios. La marca La Nacional está ofreciendo promociones para atraer a un público afectado por la situación económica actual. A pesar de que esto afecta los márgenes de beneficio, se espera que aumente el tráfico de clientes. Además, Pescados Capitales planea seguir una estrategia similar, incluyendo la apertura de un bar en la terraza para aumentar el tráfico.
En el local de Miraflores tenemos una venta nocturna muy atractiva y, a finales de este mes, estamos lanzando un bar en la terraza para elevar el tráfico. Es un aprovechamiento de espacios.
Juan Carlos Verme, gerente general de la empresa declaró para Diario Gestión
Para el próximo año, Civitano se centrará en reducir su deuda y mejorar la rentabilidad de sus operaciones, sin contemplar inversiones o el lanzamiento de nuevas marcas. En lugar de eso, aprovecharán al máximo las marcas existentes.
Civitano está lidiando con una disminución de las ventas al optar los consumidores por productos más económicos. La estrategia de la empresa implica la implementación de promociones y reducción de precios para atraer a los clientes afectados por la situación económica actual, mientras se enfocan en mejorar la rentabilidad de sus operaciones existentes.
Fuente publicación del 06 de noviembre en el Diario Gestión