Ayudante de Cocina
Somos abanZa y por encargo de hotel 3* en Miraflores, estamos en la búsqueda de profesionales en cocina para ampliar su staff.
Funciones principales:
- Mantener abastecido y ordenado el área de trabajo.
- Preparar los productos respetando los estándares.
- Realizar la producción del día.
- Mantener el ambiente limpio y ordenado.
- Abastecer constantemente el buffet del desayuno.
- Preparar platos a la carta.
- Efectuar otras funciones que le sean asignadas por su jefe inmediato.
- Cumplir con los estándares de presentación e higiene personal.
- Hacer cumplir los formatos de limpieza, buscando constantemente oportunidades de mejora.
- Mantener una actitud positiva en todo momento, de cooperación y espíritu de equipo al trabajar con el personal de su área, para ayudar a lograr metas comunes, aumentar la satisfacción y los márgenes de utilidad.
Requisitos:
- Estudios completos de carrera técnica de Gastronomía, Cocina o similar.
- Indispensable experiencia mínima de 1 año en Cocina, de preferencia en Restaurante de cocina peruana e internacional.
- Conocimiento de buenas prácticas de manipulación de alimentos (BPM).
- Horario rotativo mañana (de 7am a 3pm) o tarde (de 3 a 11pm), de lunes a domingo con un día de descanso en la semana.
- Lugar de trabajo: Miraflores
Beneficios:
- Ingreso a planilla con beneficios de ley.
- Alimentación cubierta 100%.
- Agradable ambiente laboral y oportunidad de crecimiento.
Correo para envío de CV: abanza@abanza.net
Asunto del correo: HIA- Ayudante de Cocina
Autorización: Al enviar tu CV autorizas a AbanZa a que lo incorpore en su base de datos para futuros procesos de selección e informarte sobre noticias e información sobre capacitaciones.