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CHEF DE ESPECIALIDADES
Funciones del puesto:
- Crear y diseñar platos peruanos para los menús de comida en los puntos de venta específicos.
- Explicar y entrenar los platos peruanos creados al equipo.
- Ayudar a garantizar que todos los empleados culinarios de contacto con los invitados cumplan la promesa de la marca y brinden un servicio excepcional a los huéspedes en todo momento.
- Explicar los platos peruanos a los comensales.
- Asegurar que todos los estándares de marca de la compañía hayan sido implementados.
- Establecer y hacer cumplir los estándares de saneamiento de la cocina.
Requisitos:
- Experiencia previa en la posición.
- Formación profesional acorde con la posición.
- Excelente servicio al cliente y orientación a detalle.
- Inglés indispensable.
Correo electrónico para enviar CV:
Katherine.azula@melia.com
Asunto del correo electrónico:
HPN – CV Chef de especialidades
A la atención de:
Katherine Azula
Fecha que expira la oferta:
30 de abril del 2019
www.melia.com
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Testimonio de Ricardo Munive, Recepcionista en Sonesta Hotel El Olivar, gracias a una oferta publicada en la sesión de Ofertas de Empleo de Hotel Perú News