Juan Stoessel: Casa Andina incorporará dos nuevos hoteles en Lima y Madre de Dios este 2024 para llegar a las 45 sedes en Perú

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Juan Stoessel, CEO de Casa Andina, compartió en Diario El Comercio Día 1 que el primer trimestre del 2024 marcó un hito para la cadena hotelera, superando sus expectativas de ingresos gracias al incremento en la participación en eventos corporativos y hospedaje. Esta tendencia optimista se atribuye, en parte, a la ausencia del Fenómeno del Niño, que había sido proyectado inicialmente. Con un crecimiento del 10% sobre las operaciones del 2019, Casa Andina ha logrado una notable recuperación, especialmente en comparación con los años previos que estuvieron afectados por la pandemia, problemas políticos y conflictos sociales.



Este éxito se ha visto impulsado por la consolidación de la marca en el mercado corporativo y el turismo interno, así como por la apertura de nuevos hoteles.

“Estábamos en 43 hoteles y tendremos 45 con los que están a punto de abrirse, que son el de Madre de Dios y uno que vamos a lanzar en Lima, que es un hotel muy importante”.

Juan Stoessel, CEO de Casa Andina para Diario El Comercio Día 1

Además, el programa de membresía ‘Casa Andina Life’ ha contribuido a atraer clientes recurrentes, ofreciendo beneficios y descuentos a los huéspedes habituales.

En cuanto al panorama sectorial, aunque el turismo internacional aún no ha alcanzado los niveles pre-pandémicos, se observa una mejora significativa en las cifras de llegadas, lo que sugiere una tendencia positiva hacia la recuperación. Juan Stoessel se muestra optimista sobre la posibilidad de superar las metas establecidas por el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo, proyectando un aumento en el número de visitantes internacionales en los próximos años.

“Estamos acercándonos al 2019, las reservas de turismo receptivo vienen muy bien. Creo que vamos a superar las metas que había propuesto el Mincetur, que proyecto 3,2 millones de Pasajeros internacionales. Si seguimos así espero que nos podamos acercar a los 3,5 millones. Si logramos ese hito, el próximo año podríamos llegar a las cifras del 2019, es decir. 4,4 millones de pasajeros”.

Agregó Juan Stoessel

En relación con la venta de entradas a Machu Picchu, Stoessel reconoce la necesidad de una transición hacia un sistema de venta completamente digital, enfatizando la importancia de una plataforma amigable y resistente a la corrupción.

Casa Andina proyecta un año prometedor, con la apertura de nuevos hoteles y llegar a los 45 hoteles entre los que operan con una de las tres marcas de Casa Andina y los franquiciados que mantienen su marca y son Asociados a Casa Andina. La cadena peruana tiene un enfoque renovado en el mercado corporativo y el turismo interno, respaldado por un entorno favorable y acciones promocionales a nivel nacional e internacional.

Fuente Dia 1 El comercio – 13 mayo 2024: https://elcomercio.pe/economia/dia-1/casa-andina-batio-su-record-de-ventas-en-el-primer-trimestre-cuales-son-los-motivos-entrevista-juan-stoessel-hoteles-sector-hotelero-turismo-ventas-hosteleria-viajes-vuelos-pasajeros-noticia/


Casa Andina Hoteles apuesta por nuevas estrategias en A&B para aumentar la rentabilidad

27 setiembre 2024

La cadena hotelera peruana Casa Andina se encuentra en pleno proceso de reconfiguración de su estrategia para mantener la rentabilidad del negocio y recuperar los niveles de ocupación en sus hoteles, en un contexto marcado por la pandemia y la fluctuación en el turismo, una de las áreas clave en la que la compañía está enfocando sus esfuerzos es la división de alimentos y bebidas. Hacemos un resumen de la noticia publicada por Diario Gestión recientemente.

Esta división representa alrededor del 135% de los ingresos totales de la cadena. Esto puede parecer sorprendente, ya que supera el 100%, pero es importante señalar que esto se debe a que en algunos casos, como en su hotel ubicado en Paracas, los ingresos generados por alimentos y bebidas pueden superar el 50% de los ingresos totales, lo que equilibra el promedio global.

Jean Paul Schaerer, director corporativo de Alimentos y Bebidas de Casa Andina Hoteles
Informan en Diario Gestión

Juan Stoessel, CEO de Casa Andina en entrevista con Javier Baz, comento sobre los tres tipos de restaurantes que tienen en sus hoteles: Alma, La Plaza Restaurante, y Sama Healthy Express. Cada uno se adapta a diferentes preferencias y necesidades de los clientes.

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Una parte significativa de estos ingresos proviene de la oferta de desayunos, restaurantes y eventos en los hoteles de Casa Andina. Según Schaerer, aproximadamente el 60% de los comensales en sus restaurantes son externos, lo que destaca la importancia de atraer a clientes locales además de atender a los huéspedes del hotel.

Lo que hace interesante esta estrategia es que Casa Andina ha observado un crecimiento constante en los ingresos de alimentos y bebidas en los últimos años, alrededor del 8%. Esto se ha convertido en un factor importante en la recuperación de la cadena hotelera y, por lo tanto, están enfocando sus esfuerzos en fortalecer aún más esta área.

El objetivo a mediano plazo de Casa Andina es que los ingresos por alimentos y bebidas representen el 40% de los ingresos totales de la cadena, gracias a su alto margen de rentabilidad. Para lograrlo, están adoptando una serie de estrategias:

Alianzas Comerciales: La cadena ha anunciado una alianza con el reconocido restaurante Osso, propiedad de Renzo Garibaldi. Esta asociación implica la implementación de la carta de Osso en los hoteles de Casa Andina ubicados en Chiclayo, Arequipa, Piura y Tacna a partir del 5 de octubre. Esta colaboración permitirá a Casa Andina atraer a más clientes locales y turistas que buscan experiencias culinarias excepcionales.

Buffets Temáticos: Casa Andina está fortaleciendo su oferta de buffets, que ofrecen una experiencia temática según la temporada del año. Esto atrae a una audiencia diversa y permite a los huéspedes y clientes locales disfrutar de una variedad de opciones gastronómicas.

Cobranding: La cadena está explorando el cobranding con marcas de renombre como La Ibérica y los helados Häagen-Dazs. Esta estrategia busca impulsar las ventas en alrededor del 20%, aprovechando la popularidad y la calidad de estas marcas asociadas.

Alianzas con Chefs Reconocidos: Casa Andina tiene planes de firmar más alianzas con chefs de renombre para ofrecer experiencias gastronómicas exclusivas y atraer a amantes de la buena comida.

Además de estas estrategias centradas en alimentos y bebidas, Casa Andina ha diversificado su oferta mediante la apertura de su primer rooftop en su hotel ubicado en San Isidro, lo que ofrece a los huéspedes y visitantes una experiencia única y panorámica.

Casa Andina está apostando fuertemente por fortalecer su división de alimentos y bebidas como un motor de crecimiento y rentabilidad a largo plazo, buscando una mayor integración con la comunidad local y ofreciendo experiencias culinarias de alta calidad en sus hoteles.

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