Pastelero - Hotel Melia Lima
Hotel Melia Lima
14/02/2025
San Isidro / Lima / Peru
Hotel Melia Lima
REQUISITOS
Misión del Puesto:
Apoyo de la calidad de la panadería, pasteles y postres que se sirven en los distintos
centros de consumo del Hotel, a través de la supervisión estrecha del proceso de
recepción y conservación de productos, preparación y producción de los mismos,
poniendo especial cuidado en la creatividad, composición y presentación para satisfacer
las expectativas de clientes y huéspedes del Hotel.
Funciones Principales:
• Recepcionar la mercadería solicitada en almacén, formular y pesar los insumos de
acuerdo al tipo de postre a elaborar.
• Producir los diferentes tipos de repostería para los servicios que atiende el hotel.
• Elaborar la producción del desayuno, almuerzos y cenas de acuerdo a las políticas
definidas.
• Asegura la preparación necesaria de panadería, pasteles y postres incluidos en los
distintos menús de los centros de consumo para satisfacer la operación.
• Ejecuta todas las instrucciones y trabajos que le sean asignados por su superior
inmediato, así como las responsabilidades que el cargo requiera.
Experiencia y Conocimientos
Educación obligatoria profesional en panadería o pastelería (o equivalente).
IDIOMAS: Inglés básico/ intermedio
CONOCIMIENTOS ESPECÍFICOS:
-Preparación de pastelería
-Nutrición y dietética
-Conservación de alimentos
EXPERIENCIA EN OTRAS COMPAÑÍAS
-1 a 2 años en la misma posición en hoteles de la misma categoría y servicios.
Beneficios:
Ingreso Directo a Planilla.
EPS cubierta al 50%.
Alimentación cubierta.
Otros beneficios corporativos.
OFERTA LABORAL FINALIZADA
El plazo para postular a esta oferta ha terminado.
DESTACAMOS
