«Ceviche Paraqueño» del Hotel Cóndor Club & Beach Resort de Paracas ganó 1er Campeonato Mundial de Ceviche

El denominado «Ceviche Paraqueño» del Hotel Cóndor Club & Beach Resort de Paracas (Ica) obtuvo el primer lugar del I Campeonato Mundial de Ceviche 2022, organizado por la Asociación de Restauradores Marinos y Afines del Perú (ARMAP) entre 120 participantes nacionales, así como representantes de Chile y México. Los ingredientes […]

Fue inaugurado el Hilton Garden Inn Lima Miraflores con representantes de la marca, invitados del rubro y clientes

El hotel Hilton Garden Inn Lima Miraflores abrió sus puertas el pasado 05 de mayo en el corazón del distrito turístico de la capital del Perú. Su perfecta ubicación lo sitúa cerca de los principales puntos de encuentro, restaurantes y un malecón con una gran vista al mar.  Los elementos […]

Recetas de Ceviche creadas por 5 chefs en hoteles de Marriott International en Perú

A los peruanos nos llena de orgullo la variedad de nuestra gastronomía ya que engloba una historia milenaria marinada con un mestizaje de colores y sabores. El ceviche, uno de nuestros platos más representativos, no podría ser ajeno a este misticismo. Es tan grande su impacto, que tiene su propio […]

Entrevista a Francisco Tamargo, hotelero y Cofundador de FNSrooms

Desde la perspectiva de Francisco Tamargo, propietario de los hostales CC Malasaña y CC Atocha en Madrid y Cofundador y Director de desarrollo de negocio de FNSrooms descubrimos en esta entrevista las claves y puntos fuertes para llevar a cabo una óptima distribución hotelera.  Una buena estructura tarifaria, identificar las […]

Solicitan fiscalizar Acta suscrita entre Lima Airport Partners y el MTC sobre ampliación del Aeropuerto Jorge Chávez

Tras la firma del Acta de Acuerdos (Acta) entre Lima Airport Partners (LAP) y el Ministerio de Transportes y Comunicaciones (MTC) con respecto a la ampliación del Aeropuerto Internacional Jorge Chávez (AIJCH), realizada el 29 de abril de 2022, los operadores aéreos representados en su conjunto por los gremios firmantes […]