Cocinero / Auxiliar de Cocina - Sonesta Miraflores
Sonesta Miraflores
15/09/2025
Miraflores / Lima / Peru
Sonesta Miraflores
REQUISITOS
Misión del Puesto:
Ejecutar las labores necesarias para cumplir el ciclo de producción de cocina, con el fin de cumplir con las expectativas y compromisos de calidad, organización y presentación de los diferentes productos teniendo en cuenta los Estándares y BPM (Buenas Practicas de Manufacturas).
Funciones Principales**:
- Ejecutar la preparación de alimentos conforme a los menús establecidos y recetas estándar del hotel.
- Realizar el alistamiento diario de ingredientes, utensilios y equipos necesarios para la operación, asegurando una cocina eficiente y organizada.
- Utilizar correctamente los equipos de cocina (hornos, freidoras, procesadoras, etc.), reportando cualquier novedad o necesidad de mantenimiento.
- Colaborar con el equipo de cocina y otras áreas del hotel según las necesidades operativas, manteniendo una actitud proactiva, ordenada y respetuosa.
Experiencia y Conocimientos
- Experiencia mínima de 2 años en posiciones como Cocinero, Segundo de Cocina o Auxiliar de Cocina.
- Contar con estudios técnicos en la carrera de Gastronomía.
Conocimientos**:
- Conocimiento en Buenas Prácticas de Manufactura.
OFERTA LABORAL FINALIZADA
El plazo para postular a esta oferta ha terminado.
DESTACAMOS
