Jefe de Cocina - Holiday Inn Piura
Holiday Inn Piura
31/07/2025
Piura / Piura / Peru
Holiday Inn Piura
REQUISITOS
Misión del Puesto:
Seguimiento a la gestión, control, revisión, preparación entre otros de alimentos requeridos, así como la documentación necesaria atendiendo a los estándares de calidad definidos.
Funciones Principales:
- Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida.
- Supervisar la preparación de los alimentos.
- Mantener el inventario de cocina.
- Cumplir los estándares de seguridad, limpieza e higiene.
- Revisar, controlar los costos del área.
- Elaborar reportes de control, seguimiento.
Experiencia y Conocimientos
Estudios técnicos y/o superiores concluidos en gastronomía o afines.
2 años de experiencia en puesto similar.
Conocimiento de comida internacional.
Excelentes habilidades de planificación y organización.
Servicio al cliente.
OFERTA LABORAL FINALIZADA
El plazo para postular a esta oferta ha terminado.
DESTACAMOS
