Encargado de Alimentos y Bebidas - El Resort de Yanashpa
El Resort de Yanashpa
13/11/2025
Tarapoto / San Martín / Peru
El Resort de Yanashpa
REQUISITOS
Misión del Puesto:
La misión del Encargado(a) de Alimentos y Bebidas en el restaurante Auca (Resort de Yanashpa, Tarapoto) es garantizar una operación eficiente y rentable,
manteniendo altos estándares de servicio e higiene. Lidera y capacita al equipo, dirige las operaciones diarias y cuida que cada plato —desde el mise en place hasta la salida— ofrezca
una experiencia culinaria de calidad, coherente con la propuesta gastronómica del resort.
Funciones Principales:
Dirigir las operaciones diarias del restaurante.
Brindar experiencias culinarias de calidad.
Liderar y capacitar al equipo.
Gestionar costos y asegurar estándares de higiene.
Experiencia y Conocimientos
Experiencia en administración de restaurantes.
Conocimientos:
Estudios en Gastronomía o Administración Hotelera (requisito excluyente).
Inglés avanzado.
Liderazgo, organización y enfoque en el cliente.
Beneficios:
Alojamiento en Mundo Yanashpa.
Alimentación durante la jornada laboral.
Desarrollo profesional en un resort líder.
Entorno dinámico y colaborativo.
Salario competitivo y beneficios por desempeño.
OFERTA LABORAL FINALIZADA
El plazo para postular a esta oferta ha terminado.
DESTACAMOS
