Misión del Puesto:

Preparar y presentar alimentos de alta calidad, cumpliendo con los estándares de higiene, seguridad y sabor establecidos por el hotel, con el fin de garantizar la satisfacción de los huéspedes y contribuir al prestigio y rentabilidad del área de alimentos y bebidas.

Funciones Principales:

• Lavado de menaje y utensilios de cocina.

• Lavar, pelar, cortar y porcionar frutas y verduras que se exponen en el buffet desayuno
• Preparar los jugos y bebidas especiales para reposición.
• Mantener abastecido el desuyuno buffet de los productos adicionales, tales como: mermelada, mantequilla, yogurt, cereal, postres
• Mise and place de los postres y verduras del buffet para el día siguiente.
• Preparación del box lunch para el día siguiente y/o dejar organizado el Desayuno Express para la madrugada siguiente, en caso haya solicitud
• Ante la suplencia de un personal, realizará la preparación de los postres para el día siguiente.
• Apoyar al encargado de calientes cuando sea necesario y de acuerdo a la solicitud del encargado.
• Mantener en orden las mesas de trabajo y los equipos de cocina limpios y en orden
• Colaborar con la limpieza general al final de turno y con la limpieza profunda cuando corresponda
• Alertar al encargado de cocina, cuando se este acabando un insumo
• Rotular los productos con fecha de apertura y/o vencimiento
• Cumplir con las normas de higiene personal, usar correctamente el uniforme y

• Educación Secundaria y/ técnica en cocina
• Conocimiento de manipulación de alimentos.
• Orientación al servicio
• Capacidad para trabajar en equipo
• Capacidad para trabajar en turnos rotativos.

Te ofrecemos:

• Contrato intermitente (3 o 4 veces a la semana)
• Remuneración por día trabajado
• Alimentación por turno trabajado
• Turno mañana de 6 am a 3 pm, trabajo incluye los domingos
• 8 horas de trabajo + 1 hora de refrigerio
• Ingreso a Planilla, con cumplimiento de beneficios de ley