Sous Chef - Sanctuary Lodge, a Belmond Hotel
Sanctuary Lodge, a Belmond Hotel
29/01/2026
Cusco / Cusco / Peru
Sanctuary Lodge, a Belmond Hotel
REQUISITOS
Las principales funciones incluyen:
- Coordinar con el Chef Ejecutivo la elaboración del plato especial del día
- Supervisar la preparación y presentación de alimentos para los colaboradores del hotel
- Mantener un inventario actualizado de utensilios e ingredientes, controlando fechas de vencimiento y calidad de productos
- Autorizar permisos de salida y gestionar los horarios del personal de cocina, incluyendo días de franco, vacaciones y descansos
Experiencia y Conocimientos
- Experiencia mínima de 3 años en posiciones similares
- Conocimientos y experiencia en alta cocina
- Manejo del sistema O7
- Técnico egresado de Escuela de Alta Cocina
Para ver mas detalles del puesto y postular accede a traves del enlace de Linkedin
OFERTA LABORAL FINALIZADA
El plazo para postular a esta oferta ha terminado.
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