Misión: 

Nhow Hotel Lima busca a una persona que pueda garantizar que nuestros huéspedes, clientes y visitantes tengan una experiencia de lujo, sirviendo y tomando las ordenes de forma oportuna y precisa.

Funciones: 

• Realizar la preparación de todos los utensilios a usar durante el servicio, como lo son: revisión, orden y brillo de cubiertos, platos y cristalería; verificar que la mantelería se encuentre limpia y en posición adecuada; supervisar el orden y estado de limpieza del restaurante o espacios asignados.
• Realizar el montaje y desmontaje de los elementos usados para los eventos o momentos del día como desayuno, almuerzo o cena, de acuerdo con los estándares o peticiones.
• Verificar que los estándares de la marca se estén aplicando en todo momento, por ejemplo, en el Buffet del desayuno, en platos de la carta, en servicio de room service y en eventos (tempting break, y estaciones de café).
• Recibir y atender a los clientes, informándoles sobre las características de los alimentos y bebidas que encuentran en el menú.
• Atender las posibles incidencias de los clientes, gestionando soluciones que aporten a la satisfacción de este.
• Asumir las responsabilidades en materia de gestión ambiental que le sean asignadas, preocuparse por conocer el sistema de gestión ambiental de la marca y participar de forma proactiva en acciones de mejora.
• Realizar los diferentes cargos en el sistema y al finalizar el turno realizar los cierres de caja.
• Hacer uso adecuado de la caja menor del restaurante.
• Comprometerse y cuidar su salud en el trabajo aplicando las políticas y tareas del sistema de seguridad y salud en el trabajo.
• Cumplir con las normas entorno a: Horario, uniforme, protocolo de servicio, código de conducta y reglamento interno de trabajo

• Mínimo de 6 meses de experiencia como mesero o como auxiliar de cocina o restaurant.
• Secundaria completa y/o estudios técnicos truncos/en curso/culminados.
• Se valorarán cursos en barismo, coctelería, vinología, protocolo o relacionados.
• Buen nivel de inglés, hablado y escrito.
• Excelente nivel de comunicación.
• Conocimiento y manejo del rubro hotelero (ideal… ¡pero no excluyente!) o de hospitalidad.
• Buen manejo de Ms. Office.