Cocinero/a – Restaurante Tragaluz - Restaurante Tragaluz
Miraflores Park, a Belmond Hotel
08/05/2026
Miraflores / Lima / Peru
Restaurante Tragaluz
REQUISITOS
Funciones:
- Revisar diariamente las recetas del especial del día.
- Supervisar y elaborar el mise en place (cortes, salsas, ingredientes, especiales, entre otros).
- Revisar las recetas e indicaciones de cada plato antes de su preparación.
- Preparar los platos asignados (bocados, entradas, fríos, calientes, salsas, etc.) según lo indique el Jefe del Área.
- Asistir a los demás cocineros en las tareas que sean necesarias.
Experiencia y Conocimientos
- Experiencia mínima de 2 años en el puesto, preferentemente en hoteles o restaurantes de alta categoría.
- Conocimientos técnicos en terminología culinaria y fichas técnicas de cocina.
- Nivel de inglés básico a intermedio.
- Disponibilidad para trabajar en horario partido.
Para ver mas detalles del puesto y postular accede a través de Belmond
DESTACAMOS
