Steward - Sol y Luna Relais & Chateaux
Sol y Luna Relais & Chateaux
14/08/2026
Urubamba / Cusco / Peru
Sol y Luna Relais & Chateaux
REQUISITOS
Misión del Puesto:
Garantizar la limpieza, higiene y correcto mantenimiento de los utensilios, equipos y áreas de cocina, contribuyendo al cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad y seguridad del hotel para apoyar el óptimo funcionamiento de las operaciones gastronómicas.
Funciones Principales:
- Lavar, desinfectar y almacenar correctamente la vajilla, cristalería, cubertería, utensilios y equipos de cocina.
- Mantener limpias y ordenadas las áreas de cocina, almacenes y zonas de trabajo.
- Apoyar en la correcta disposición y manejo de residuos de acuerdo con los procedimientos establecidos.
- Verificar el uso adecuado de productos de limpieza y equipos asignados.
- Colaborar con el equipo de cocina en tareas de apoyo cuando sea requerido.
- Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y seguridad ocupacional.
- Reportar cualquier daño o necesidad de mantenimiento de equipos y utensilios.
- Contribuir al orden y abastecimiento de utensilios para asegurar la continuidad de la operación.
Experiencia y Conocimientos
- Experiencia mínima de 6 meses en puestos similares en hoteles, restaurantes o servicios de alimentación (deseable).
- Deseable experiencia en limpieza y mantenimiento de áreas de cocina.
Conocimientos**:
- Buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos.
- Uso seguro de productos y equipos de limpieza.
- Conocimiento de normas básicas de seguridad y salud en el trabajo.
- Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
Beneficios:
- Ingreso a planilla de acuerdo con la legislación vigente.
- Alimentación durante la jornada laboral.
- Oportunidades de capacitación y desarrollo profesional.
- Excelente ambiente de trabajo.
- Beneficios corporativos de acuerdo con las políticas del hotel.
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