Misión:

El Mozo(a) / Azafata es responsable de brindar una atención cordial, eficiente y personalizada a los clientes, asegurando una experiencia de servicio de alta calidad. Atiende los requerimientos de los comensales, mantiene una comunicación efectiva con el área de cocina y cumple con los estándares de servicio, higiene y seguridad establecidos por el restaurante.

Funciones:

• Recibir y dar la bienvenida a los clientes de manera amable y profesional.
• Presentar la carta, brindar información sobre los platos y bebidas, y realizar recomendaciones cuando sea necesario.
• Tomar los pedidos y registrarlos correctamente en el sistema o según el procedimiento establecido.
• Servir alimentos y bebidas cumpliendo los estándares de presentación y servicio.
• Verificar la satisfacción del cliente durante el servicio y atender oportunamente sus requerimientos.
• Preparar y mantener limpias las estaciones de servicio y mesas antes, durante y después de la atención.
• Coordinar con cocina y barra para garantizar la correcta entrega de los pedidos.
• Gestionar el cobro de las cuentas cuando corresponda.
• Cumplir con las normas de higiene, manipulación de alimentos, seguridad y protocolos de atención.
• Apoyar en la organización y limpieza del salón y demás áreas asignadas.

• Experiencia mínima de 1 año en el puesto o en funciones similares, preferentemente en restaurantes, hoteles o cafeterías.
• Estudios técnicos o universitarios en Gastronomía, Administración Hotelera, Turismo o carreras afines (deseable).
• Capacitación en atención al cliente, protocolo de servicio o manipulación de alimentos (deseable).

Competencias:

• Excelente orientación al cliente.
• Comunicación efectiva y trato cordial.
• Vocación de servicio.
• Organización y atención al detalle.
• Capacidad para trabajar bajo presión.
• Trabajo en equipo.
• Proactividad e iniciativa.
• Responsabilidad y puntualidad.
• Buena presencia y actitud positiva.

Conocimientos:

• Técnicas de atención y servicio al cliente.
• Conocimiento básico de protocolo de servicio de alimentos y bebidas.
• Manejo de sistemas de toma de pedidos o puntos de venta (POS) (deseable).
• Conocimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos.
• Inglés básico o intermedio (deseable para atención a clientes extranjeros).
• Manejo básico de herramientas de Microsoft Office (Word y Excel) (deseable).

Habilidades:

• Orientación al cliente y vocación de servicio.
• Organización y planificación.
• Trabajo colaborativo.
• Capacidad para resolver problemas y tomar decisiones.

Beneficios:

• Beneficios de ley: CTS, gratificaciones, vacaciones, seguro, entre otros.
• Puntos hoteleros.
• Refrigerio incluido.
• Descuentos en productos de la tienda de Pisco Portón.
• Ambiente laboral agradable.
• Oportunidades de desarrollo profesional.
• Otros beneficios corporativos.