Sous Chef - Hotel InterContinental Lima Miraflores
Hotel InterContinental Lima Miraflores
31/10/2026
Miraflores / Lima / Peru
Hotel InterContinental Lima Miraflores
REQUISITOS
Funciones Principales:
Coordinar y supervisar las operaciones de cocina, garantizando la calidad de los alimentos, el cumplimiento de estándares y una experiencia gastronómica excepcional para los huéspedes.
Experiencia y Conocimientos
– Formación técnica o universitaria en Gastronomía, Artes Culinarias o carreras afines.
– Experiencia mínima de 3 a 5 años en posiciones similares como Sous Chef en restaurantes de lujo.
Conocimientos:
– Conocimiento sólido de técnicas culinarias, estándares de calidad, manipulación de alimentos y control de costos.
– Habilidades de comunicación efectiva, organización, resolución de problemas y toma de decisiones.
Beneficios:
– Beneficios de ley.
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