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Jefe de Stewarts
Funciones Principales:
- Es responsable de la limpieza de las cocinas.
- Coordina el montaje y desmontaje de los salones en eventos especiales (buffets, cócteles, bodas, juntas, etc).
- Es responsable de mantener completo el equipo en las áreas de preparación y servicio de alimentos y bebidas.
- Supervisa la correcta limpieza del material y equipo completo en las áreas de preparación y servicio de alimentos y bebidas.
- Supervisa que el mise en place se encuentre surtido diariamente.
Experiencia y Conocimientos:
- Experiencia en hoteles.
- Turnos rotativos.
Sede:
San Borja-Lima
Correo electrónico para enviar CV:
jcardenas@bth.pe
Asunto del correo electrónico:
HPN – Jefe de Stewarts – BTH Hotel San Borja
A la atención de:
Área de RR.HH.
Fecha que expira la oferta:
31 de enero 2020
Stewart
Funciones Principales:
- Hacer uso correcto de las máquinas a su cargo.
- Asegurar el buen mantenimiento de las máquinas y de la limpieza total de su estación.
- Realizar la limpieza diaria de los pisos e instalaciones de cocina.
- Ayudar a la preparación de salas para eventos, en el caso de ser necesario.
- Realizar la recolección de desperdicios y basura generada en cocinas, salas y comedores.
- Realizar el almacenamiento y tratamiento de la basura recolectada.
Experiencia y Conocimientos:
- Experiencia en hoteles.
- Turnos rotativos.
Correo electrónico para enviar CV:
jcardenas@bth.pe
Asunto del correo electrónico:
HPN – Stewart – BTH Hotel San Borja
A la atención de:
Área de RR.HH.
Fecha que expira la oferta:
31 de enero 2020
Capitán de mozos
Funciones Principales:
- Recibir a los clientes, supervisar, organizar y controlar el trabajo del equipo humano a su cargo.
- Mantener relaciones directas con los clientes.
- Llevar a cabo la planificación de la dotación de personal necesaria para el establecimiento donde desarrolla su actividad.
- Realizará turnos y cuadros de horarios para el personal.
- Coordinará las relaciones entre los distintos departamentos que participan en la prestación del servicio.
- Asesorará al cliente para la elección de los vinos y otras bebidas.
- Planificar e inspeccionar la preparación del comedor.
Experiencia y Conocimientos:
- Experiencia en hoteles.
- Experiencia en el trato con el público, con aptitudes para la comunicación verbal y escrita.
- Estudios en hotelería o afines.
- Dominio del idioma inglés (nivel intermedio).
- Manejo de Microsoft Office.
- Habilidad de relaciones interpersonales.
- Proactivo, dinámico, abierto al cambio, capacidad de análisis y síntesis.
Sede:
San Borja-Lima
Correo electrónico para enviar CV:
jcardenas@bth.pe
Asunto del correo electrónico:
HPN – Capitán de mozos – BTH Hotel San Borja
A la atención de:
Área de RR.HH.
Fecha que expira la oferta:
31 de enero 2020
Supervisor de Operaciones de eventos
Funciones Principales:
- Manejo de personal.
- Trabajo en equipo.
- Habilidades de comunicación.
- Supervisar el trabajo de todo el personal de eventos.
- Verificar el inventario a su cargo.
Experiencia y Conocimientos:
- Experiencia en hoteles
Sede:
- San Borja-Lima
Correo electrónico para enviar CV:
jcardenas@bth.pe
Asunto del correo electrónico:
HPN – Supervisor de Operaciones de eventos – BTH Hotel San Borja
A la atención de:
Área de RR.HH.
Fecha que expira la oferta:
31 de enero 2020
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