Pastelera(o)/Panadera(o)
Misión del Puesto:
Encargado de elaborar y/o preparar postres verificando que se apliquen las técnicas conformes a los productos a elaborar, controlando los insumos y cuidando la calidad de los mismos.
Funciones Principales:
- Disponibilidad para trabajar en horario rotativo.
- Facilidad de comunicación, iniciativa, trabajo en equipo.
- Preparar y servir, todos los platos de acuerdo al estándar establecido en las recetas.
- Preparar productos, como pasteles, galletas, empanadas, pan, etc. siguiendo recetas tradicionales y modernas
- Comprobar la calidad del material y el estado del equipo, y los dispositivos utilizados para cocinar
- Preparar y servir postres para coffe break, cenas, etc , según detalle enviado por el área de eventos.
- Aplicar adecuadamente las técnicas de almacenamiento de alimentos.
- Apoyar en la limpieza y el orden de la cocina.
- Prestar atención a los detalles.
Experiencia y Conocimientos:
- Egresado de Cocina, Gastronomía, Repostería, Panadero y/o Arte Culinario
- Experiencia mínima de 1 años en hoteles o puestos similares.
- experiencia para preparar postres, pasteles y otros productos dulces y salados.
- Rapidez.
- Orden y limpieza.
- Gran atención al detalle y creatividad
- Buen paladar.
- Buen sentido de la estética.
Sede: San Isidro – Lima, Perú
Correo electrónico para enviar CV: kflores@bthlimagolf.pe
Asunto del correo electrónico: HIA – PASTELERO(A)/PANADERO(A)
A la atención de: Kiomara Flores
Fecha que expira la oferta: 14 de febrero de 2023
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Diego Jaramillo, quien trabaja como mozo en Inkaterra Machu Picchu Pueblo Hotel. Consiguió el puesto gracias a la oferta de empleo publicada en www.hotevia.info en la sección OFERTAS DE EMPLEO. Ingresa https://wp.me/p6elbx-67I