Pastelera(o)/Panadera(o)



Misión del Puesto: 

Encargado de elaborar y/o preparar postres verificando que se apliquen las técnicas conformes a los productos a elaborar, controlando los insumos y cuidando la calidad de los mismos.

Funciones Principales:

  • Disponibilidad para trabajar en horario rotativo.
  • Facilidad de comunicación, iniciativa, trabajo en equipo.
  • Preparar y servir, todos los platos de acuerdo al estándar establecido en las recetas.
  • Preparar productos, como pasteles, galletas, empanadas, pan, etc. siguiendo recetas tradicionales y modernas
  • Comprobar la calidad del material y el estado del equipo, y los dispositivos utilizados para cocinar
  • Preparar y servir postres para coffe break, cenas, etc ,  según detalle enviado por el área de eventos.
  • Aplicar adecuadamente las técnicas de almacenamiento de alimentos.   
  • Apoyar en la limpieza y el orden de la cocina.
  • Prestar atención a los detalles.

Experiencia y Conocimientos: 

  • Egresado de Cocina, Gastronomía, Repostería, Panadero y/o Arte Culinario
  • Experiencia mínima de 1 años en hoteles o puestos similares.
  • experiencia para preparar postres, pasteles y otros productos dulces y salados.
  • Rapidez.
  • Orden y limpieza.
  • Gran atención al detalle y creatividad
  • Buen paladar.
  • Buen sentido de la estética.

Sede: San Isidro – Lima, Perú

Correo electrónico para enviar CV: kflores@bthlimagolf.pe

Asunto del correo electrónico: HIA – PASTELERO(A)/PANADERO(A)

A la atención de: Kiomara Flores

Fecha que expira la oferta: 14 de febrero de 2023





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Diego Jaramillo, quien trabaja como mozo en Inkaterra Machu Picchu Pueblo Hotel. Consiguió el puesto gracias a la oferta de empleo publicada en www.hotevia.info en la sección OFERTAS DE EMPLEO. Ingresa https://wp.me/p6elbx-67I