Jefe de Cocina
Misión del Puesto: Dirigir con eficiencia el departamento de cocina de hotel
Funciones Principales: Planificar, organizar, dirigir y supervisar el departamento de cocina, implementar nuevos platos, optimizar los recursos, capacitar al personal a su cargo: BPM-BPH.
Experiencia y Conocimientos: Experiencia como cocinero en hoteles, mínimo 15 años, experiencia en el puesto, en hoteles o restaurantes, mínimo 4 años, con estudios en cocina, con conocimientos de BPM-BPH, manejo de costos, diseño de nuevos platos.
Sede: Lugar de trabajo provincia de Chanchamayo, distrito de San Ramón, Región Junín.
Correo electrónico para enviar CV: jcardenas@abioconsultores.com
Asunto del correo electrónico: HIA – Postulo a Jefe de cocina
A la atención de: Javier Cárdenas
Fecha que expira la oferta: 15 de noviembre de 2022
