Funciones Principales**:

• Realizar la recepción de proveedores teniendo en consideración lo siguiente: desde él envió de la orden de compra de los diferentes productos (abarrotes, alimentos y bebidas, materiales, herramientas, entre otros), revisar las fechas de vencimiento en el caso de perecibles y todos los demás productos los cuales deben estar en buen estado.
• Guardar y acomodar toda la mercadería que ingresa en el día, en los respectivos anaqueles (alimentos y bebidas, papelería, congelados, etc.) En el caso de perecibles se les coloca el sticker de rotulado resaltando la fecha de vencimiento para dar la rotación que corresponde, realizar FIFO.
• Ingreso de facturas al sistema de inventarios Starsoft, así como las salidas del almacén (descarga de mercadería de los requerimientos) a su centro de costos respectivo.
• Conservación y mantenimiento óptimo de la mercadería almacenada, mantener la limpieza y orden, control de inventarios para evitar quiebres de stock.
• Gestión y preparación de entrega de mercadería (preparación de pedidos) a cada área de acuerdo al requerimiento realizado y aprobado.
• Entrega de mercadería a las diferentes áreas del hotel en los horarios establecidos.
• Realizar el inventario general del almacén cada mes y enviar a las áreas que corresponde.
• Realizar cotizaciones con proveedores, solicitado por las diferentes areas.
• Compras externas programadas y coordinadas previamente con jefe directo.
• Solicitar pagos de facturas de proveedores al área de finanzas y contabilidad, y posteriormente enviar las constancias de abono a los proveedores.
• Entregar las facturas con OC y OS a contabilidad 2 veces por semana, llevar el control de relación de facturas en un cuadro Excel compartido para la programación de pagos a proveedores, emitir memos de reembolso.
• Control y manejo de un fondo de caja chica para gastos menores autorizados, liquidación y rendición de cuentas de manera semanal.

•        Otras actividades relacionadas a las funciones para la mejora del área.

Experiencia mínima de 1 año en puestos similares.

Conocimientos**:

• Técnico en Administración, Gestión Logística o afines. Deseable
• Conocimientos de Gestión de Compras, Inventarios, Distribución, Trazabilidad, Logística inversa
• Conocimientos de FIFO, Norma HACCP, Medidas de precaución.
• Manejo de Office nivel intermedio (Esencial)
• inglés (Deseable pero no excluyente)
• Conocimiento de STARSOFT o algún sistema logístico. (Deseable pero no excluyente)

Beneficios:

• Salario acorde al mercado
• Beneficios de ley
• Bonificación en base a ventas generales (puntos hoteleros)
• Descuento en hoteles de la cadena
• Régimen General