Ayudante de Cocina - Hotel El Tambo
Hotel El Tambo
31/10/2026
Miraflores / Lima / Peru
Hotel El Tambo
REQUISITOS
Funciones Principales:
- Desarrollar mise en place de manera rápida y ordenada, respetando la buena manipulación de los insumos.
- Mantener un stock de vajilla para todo el servicio.
- Realizar el rotulado de productos
- Colaborar en la preparación de los pedidos velando por la calidad del producto.
- Cumplir con los estándares de orden y limpieza, así como el correcto mantenimiento del área de trabajo y las herramientas de trabajo.
- Capacidad para trabajar en equipo.
- Realizar la limpieza, lavado y desinfección de platos, vasos, ollas y utensilios de cocina, cumpliendo con los estándares de seguridad impartidos.
- Recepción y organización de los alimentos (Abarrotes, verduras, frutas yo Cárnicos)
Experiencia y Conocimientos
- Experiencia mínima de 6 meses en hoteles y restaurantes
- Carrera técnica en Gastronomía (deseable)
Conocimientos:
- Conocimiento de manipulación de alimentos.
- Capacidad organizativa, atención al detalle y vocación de servicio.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos y fines de semana
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