Chef - Hampton by Hilton Cusco
Hampton by Hilton Cusco
15/04/2025
Cusco / Cusco / Peru
Hampton by Hilton Cusco
REQUISITOS
OBJETIVO: Buscamos un líder para el equipo de cocina, que garantice la calidad en la prestación del servicio de alimentos y bebidas en Restaurante, Bar y eventos, que satisfaga las necesidades de los huéspedes y visitantes, cumpliendo con los estándares de calidad del Hampton by Hilton y Metro Hotels.
RESPONSABILIDADES PRINCIPALES:
- Supervisar junto con la gerencia, la correcta implementación de la cocina y restaurante del hotel para
garantizar su óptima preparación antes del inicio de operaciones. - Liderar el equipo de cocina, asegurando el cumplimiento de los procedimientos operacionales y estándares
de calidad establecidos por la marca. - Supervisar el equipo de cocina, así como garantizar el entrenamiento y cumplimento de BPM y los
estándares de Metro hotel y Hampton by Hilton. - Realizar todas aquellas labores inherentes a su cargo, que le asigne su Jefe Inmediato.
- Cumplir las normas, reglamentos e instrucciones del Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo
de la empresa.
Experiencia y Conocimientos
- Formación académica y/o profesional: Técnica o universitaria en hotelería o carreras afines a
alimentos y bebidas, con conocimientos de BPM. - Experiencia previa: 3 a 5 años de experiencia exitosa en el área de Alimentos y bebidas, liderando
un equipo, de preferencia en el sector hotelero. - Conocimiento de idiomas: Inglés nivel básico.
- Conocimientos de informática: Word, Excel, PPT, nivel básico – intermedio.
- Competencias Básicas: Liderazgo, organización, planeamiento, resolución de problemas,
proactividad, relaciones Interpersonales, flexibilidad.
OFERTA LABORAL FINALIZADA
El plazo para postular a esta oferta ha terminado.
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