Bartender - Crowne Plaza Lima
Crowne Plaza Lima
15/07/2025
Miraflores / Lima / Peru
Crowne Plaza Lima
REQUISITOS
Misión del Puesto:
Proporcionar los servicios de bar a los clientes en conformidad con las recetas base, procedimientos, nivel de higiene y calidad establecidos en los estándares de operación.
Funciones Principales:
- Saludar a los huéspedes con amabilidad cuando se acercan al bar; promover las bebidas de la casa y usar sus aptitudes de venta.
- Notificar a la gerencia del área respecto a incidentes que involucren el consumo excesivo de alcohol o el mal estado de los huéspedes; verificar la identificación cuando la edad del huésped que solicita la bebida alcohólica es cuestionable.
- Seguir los protocolos y procedimientos de seguridad establecidos para el hotel en todo momento. Informar de inmediato sobre cualquier incidente de seguridad/servicio al supervisor o gerente de turno.
- Abastecer el bar con todos los licores, mezcladoras, hielo, guarniciones, vasos y otros insumos.
- Realizar tareas previas y posteriores al turno (vaciar/llenar cubetas de hielo, preparar guarniciones, reponer/almacenar refrigerios, etc.).
- Solicitar todos los insumos necesarios según los procedimientos del hotel y administrar el inventario de licores.
- Asegurarse de que todos los licores estén bien asegurados, antes, durante y al cierre del turno.
- Obtener, contabilizar y asegurar la caja del bar; recibir pagos de los huéspedes en efectivo y con tarjeta; devolver el cambio de manera correcta y hacer el balance de la caja al final del turno según los procedimientos del hotel.
- Cualquier otra tarea dada por su jefe inmediato.
Experiencia y Conocimientos
– Egresado de barman profesional, Hotelería o carreras afines.
– Manejo de Office.
– Inglés avanzado.
OFERTA LABORAL FINALIZADA
El plazo para postular a esta oferta ha terminado.
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