Cocinero - Sol y Luna Relais & Chateaux
Sol y Luna Relais & Chateaux
10/06/2026
Urubamba / Cusco / Peru
Sol y Luna Relais & Chateaux
REQUISITOS
Buscamos un profesional apasionado por la gastronomía, con interés en desarrollarse profesionalmente dentro de una cocina de alto nivel, comprometido con la calidad, el aprendizaje constante y el trabajo en equipo.
Responsabilidades principales:
* Apoyar en la operación diaria de cocina y en la correcta ejecución de los servicios.
* Supervisar y mantener estándares de presentación, sabor, texturas y puntos de cocción.
* Participar en la producción, mise en place y organización de las diferentes áreas de cocina.
* Mantener orden, limpieza y cumplimiento de normas de higiene e inocuidad alimentaria.
* Trabajar de manera coordinada con el equipo de cocina y salón para asegurar una buena experiencia gastronómica.
* Apoyar en el control de insumos, rotación de productos y reducción de mermas.
* Participar activamente en procesos de aprendizaje, capacitación y mejora continua.
* Mantener actitud proactiva durante servicios de alta demanda y eventos especiales.
Experiencia y Conocimientos
* Estudios en Gastronomía, Cocina o carreras afines, ingles hablado y escrito.
* Experiencia previa en restaurantes gastronómicos, hoteles o cocinas de buen nivel (deseable).
* Conocimiento básico de técnicas culinarias, producción y manipulación de alimentos.
* Interés en aprender, crecer y desarrollarse profesionalmente en gastronomía.
* Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
* Orden, responsabilidad y atención al detalle.
* Buena actitud, compromiso y disposición operativa.
Competencias valoradas:
* Pasión por la gastronomía.
* Responsabilidad y disciplina.
* Trabajo en equipo.
* Organización y limpieza.
* Adaptabilidad y aprendizaje rápido.
* Compromiso con la calidad y el servicio.
OFERTA LABORAL FINALIZADA
El plazo para postular a esta oferta ha terminado.
DESTACAMOS
