Capitan de Servicio - Sonesta Miraflores Hotel
Sonesta Miraflores
15/09/2025
Miraflores / Lima / Peru
Sonesta Miraflores Hotel
REQUISITOS
Misión del Puesto:
Garantizar la calidad en la prestación del servicio del Restaurante, Room Service y Bar, cumpliendo con los tiempos de respuesta establecidos, teniendo en cuenta los Estándares de Desempeño y BPM (Buenas Prácticas de Manufacturas).
Funciones Principales**:
- Garantizar la ejecución y coordinación de los servicios de Restaurante, Room Service y Bar con los que se compromete el hotel de acuerdo a los estándares de servicio.
- Conocer la estructura organizacional del Hotel, procedimientos, servicios y estándares; en especial los del área de A&B con el propósito de cumplir con el normal desarrollo de las funciones.
- Realizar la gestión de control de gastos del área, de acuerdo con el presupuesto, de manera que se cumpla con las metas asignadas, optimizando los recursos financieros.
- Manejar de manera oportuna y adecuada el check list para realizar su trabajo; realizando registro, control, supervisión y cierre según procedimientos establecidos con el fin de llevar un adecuado control de los mismos.
- Coordinar los turnos del personal a su cargo, conservando los parámetros de eficiencia de nómina.
Experiencia y Conocimientos
- Técnico o egresado de la carrera de Hotelería y Turismo.
- Experiencia como Capitán de Servicio mínima de 1 año o como encargado del equipo de meseros mínima de 2 años.
- Manejo de inglés nivel intermedio. (Deseable)
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