Sommelier - Souma Hotel Lima a Vignette Collection
Souma Hotel Lima a Vignette Collection
15/06/2025
Miraflores / Lima / Peru
Souma Hotel Lima a Vignette Collection
REQUISITOS
Misión del Puesto:
Responsable del servicio y experiencia de outlet
Funciones Principales:
● Responsable de venta de vinos y bebidas del hotel.
● Responsable del inventario de vinos del hotel
● Responsable del requerimiento de vinos del hotel.
● Responsable de vinos alta gama
● Resolución de problemas en mesa ante reclamos por vinos.
● Reporte de incidencias de cada turno a jefatura.
● Actualización de carta de vinos según temporada.
● Previa apertura verificar el stock de vinos en general.
● Supervisión del servicio en general y responsable del servicio.
● Acercarse a todas las mesas y validar que la experiencia de los clientes sea
plena.
● Supervisión de los pedidos de todas las mesas que tengas bebidas en general.
● Manejo de problemas relacionados a bebidas en general.
● Cortar el consumo en mesa de ser necesario bajo el concepto de consumo
responsable.
Experiencia y Conocimientos
● Más de 3 años en puesto similar
● Técnico (obligatorio)
● Experiencia en rooftops de hoteles y/o bares high end.
● Nivel de inglés avanzado
OFERTA LABORAL FINALIZADA
El plazo para postular a esta oferta ha terminado.
DESTACAMOS
