Cocinero Intermitente - Hyatt Centric San Isidro Lima
Hyatt Centric San Isidro Lima
07/02/2025
San Isidro / Lima / Peru
Hyatt Centric San Isidro Lima
REQUISITOS
- Misión del Puesto:
- Responsable de la producción de alimentos.
- Funciones Principales:
- Seguir la lista de preparación creada por los chefs para planificar sus tareas.
- Atender el comedor de personal y la preparación de la misma.
- Etiquetar y guardar todos los ingredientes en las estanterías para que estén organizados y se pueda acceder a ellos con facilidad.
- Medir los ingredientes y condimentos que se van a utilizar al cocinar.
- Preparar los ingredientes para cocinar, lavando y cortando las verduras, carne, etc.
- Realizar tareas básicas de cocina, como reducir salsas, escaldar alimentos, etc.
- Preparar platos sencillos como ensaladas, entrantes calientes y fríos, etc.
- Mantener la cocina limpia y ordenada fregando los platos, limpiando las superficies, etc.
- Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada.
- Cumplir las pautas sanitarias y nutricionales.
- Realizar otras tareas en la cocina principal, banquetes y otros outlets, según le sean asignados.
Experiencia y Conocimientos
- Experiencia de 1 año en cocina.
- Egresado de Gastronomía, Alta cocina y/o afines.
- Apto para trabajar en horarios rotativos.
OFERTA LABORAL FINALIZADA
El plazo para postular a esta oferta ha terminado.
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