Administrador Junior de Tienda - La Mora Pastelería
La Mora Pastelería
30/05/2026
Lima / Lima / Peru
La Mora Pastelería
REQUISITOS
Misión:
Responsable de la adecuada operatividad de la tienda, así como del cumplimiento de los estándares establecidos por la empresa.
Funciones Principales:
- Ejecutar checklists de apertura/cierre y supervisar el mantenimiento, orden y limpieza integral del local.
- Realizar inventarios, gestionar pedidos de mercadería y organizar almacenes para evitar faltantes.
- Controlar los tiempos y estándares de calidad en cocina, salón y despachos de delivery (Rappi).
- Elaborar horarios, supervisar el desempeño del equipo y gestionar el libro de reclamaciones.
- Administrar caja chica, realizar depósitos bancarios y entregar reportes y formatos administrativos a tiempo.
Experiencia y Conocimientos
- Egresado de Administración de Turismo y Hotelería, Administración de empresas o afines.
- Experiencia mínima de 2 años en puestos como Asistente de Tienda, Supervisor de Turno, Capitán de Mozos o afines.
- Manejo de caja, inventarios y personal operativo.
- Disponibilidad de laborar de Lunes a Domingos (1 dia de descanso rotativo a la semana rotativo)
- HORARIO ROTATIVOS:
- -6:30 am – 3:30 pm
- 2:30 pm – 10:00 pm (Lunes a viernes)
- 2:30 pm – 11:00 pm (Sabado a domingo)
Conocimientos:
- Manejo de caja.
- Realización de inventarios.
- Control de personal operativo.
Beneficios:
- Alimentación 100% cubierta.
- Descuentos en toda la marca.
- Descuento del 50% en 4 carreras de CENFOTUR (Gastronomía, Guia Oficial de Turismo, Administración Hotelera y Administración Turística).
OFERTA LABORAL FINALIZADA
El plazo para postular a esta oferta ha terminado.
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