Coordinador de Mantenimiento - La Mora Pastelería

La Mora Pastelería

30/09/2026

Arequipa / El Callao / Peru

La Mora Pastelería

REQUISITOS

Misión:

Garantizar que los equipos e infraestructura de planta y tiendas se encuentren en óptimas condiciones de funcionamiento, minimizando interrupciones en la producción y operación, y maximizando la eficiencia, la seguridad y la inocuidad en el lugar de trabajo.

Funciones Principales:

  • Planificar, supervisar y velar por el cumplimiento del cronograma de mantenimiento preventivo en toda la empresa (planta y locales).
  • Coordinar con las tiendas y los proveedores la ejecución del mantenimiento correctivo.
  • Supervisar directamente los trabajos del Técnico de Mantenimiento.
  • Realizar mantenimiento preventivo a equipos menores e infraestructura.
  • Realizar trabajos de electricidad básica, pintura, gasfitería, cerrajería y albañilería.
  • Realizar trabajos de infraestructura (instalación de dispensadores, filtros, etc).
  • Realizar limpiezas a las cisternas, tanques, trampas de grasa, fachadas, entre otros.
  • Realizar listado de materiales para ejecución de trabajos.
  • Realizar limpieza profunda a infraestructura.
  • Tener disponibilidad para emergencias 24/7.
  • Cotizar materiales, herramientas y servicios, realizando comparativos de precios para elegir la mejor opción.
  • Mantener actualizada la documentación de ITSE en todos los locales y planta.
  • Coordinar la fumigación de planta y tiendas junto con el área de Calidad
  • Coordinar con Producción, Logística y Tiendas los trabajos de mantenimiento para no interrumpir operaciones

Experiencia y Conocimientos

  • Bachiller en Ingeniería Industrial o carreras técnicas afines (mecánica, electricidad, mantenimiento).
  • Mínimo 2 años de experiencia en mantenimiento en empresas de alimentos (deseable).

Conocimientos:

  • Manejo de Office
  • Excel Intermedio

Beneficios:

  • Ingreso en planilla desde el primer día.
  • Pago de beneficios de ley (pequeña empresa).
  • Pagos puntuales: quincena (día 15) y fin de mes.
  • 20% de descuento en compras de productos La Mora.
  • 50% de descuento en cursos de CENFOTUR.
  • Al cumplir 1 mes: acceso a PAYFLOW, plataforma de adelanto de sueldo.

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Word - PDF con un peso de hasta 2 MB) (Formatos admitidos: Word - PDF con un peso de hasta 2 MB)