Practicante de Cocina - Monasterio, a Belmond Hotel
Monasterio, a Belmond Hotel
03/02/2026
Cusco / Cusco / Peru
Monasterio, a Belmond Hotel
REQUISITOS
Las responsabilidades principales incluyen:
- Colaborar en la preparación de platos a la carta y especiales del día, cumpliendo con recetas e indicaciones establecidas.
- Apoyar en la elaboración del mise en place diario, asegurando cortes, salsas e ingredientes listos para el servicio.
- Asistir a los cocineros en las diferentes áreas según las necesidades operativas.
- Garantizar la limpieza y desinfección del área de trabajo antes, durante y después del turno.
- Empacar, cubrir y conservar adecuadamente las salsas e insumos para mantener frescura y calidad.
Experiencia y Conocimientos
- Estudios técnicos en cocina y/o estudios en gastronomía.
- Experiencia mínima de 1 a 3 años en funciones relacionadas.
- Manejo de inglés a nivel avanzado.
- Conocimiento de terminología culinaria y manejo de fichas técnicas de cocina.
- Habilidad para mantener el orden en las tareas y procesos de trabajo.
Para ver mas detalles del puesto y postular accede a traves del enlace de Belmond Careers
OFERTA LABORAL FINALIZADA
El plazo para postular a esta oferta ha terminado.
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