Principales funciones:

• Gestionar y controlar el stock y rotación de vinos, espumantes y champañas en los outlets
• Desarrollar y actualizar la carta de vinos y espumantes/champaña
• Capacitar continuamente al equipo de Alimentos y Bebidas en vinos y maridajes
• Organizar catas y experiencias para huéspedes y clientes
• Supervisar el funcionamiento general del restaurante y liderazgo del personal
• Coordinar reservas para maximizar la capacidad del restaurante
• Supervisar inventarios, programas de limpieza y cumplimiento de estándares de servicio
• Asegurar que el outlet cuente con personal suficiente y debidamente capacitado para ofrecer un servicio de calidad
• Garantizar la disponibilidad y buen estado de herramientas, maquinaria y utensilios necesarios para la operación
• Supervisar la implementación de estándares internacionales de calidad para brindar un servicio excepcional
• Resolver y dar seguimiento a inconvenientes con clientes durante el servicio

• Manejo de idioma inglés a nivel avanzado
• Manejo de Microsoft Office a nivel intermedio
• Capacidad para dirigir, motivar y evaluar el desempeño del equipo, garantizando un ambiente de trabajo positivo
• Capacidad para interactuar de manera cortés y profesional con los clientes, resolviendo problemas e inconvenientes con eficiencia
• Capacidad para dirigir, motivar y evaluar el desempeño del equipo, garantizando un ambiente de trabajo positivo mediante la planificación de horarios, organización de turnos, asignación de zonas de trabajo y supervisión de procedimientos de limpieza y orden

Benefits

Lo que ofrecemos:

En Palacio Nazarenas, a Belmond Hotel, Cusco nos enorgullecemos de fomentar una cultura basada en la amabilidad, la escucha activa y las conexiones genuinas con nuestros colegas y huéspedes. Ofrecemos una amplia gama de compensaciones, ventajas y beneficios, entre los que se incluyen:

• Seguro Oncológico cubierto al 100% para el colaborador y tarifas corporativas para pareja e hijos
• Experiencias de cortesía y tarifas preferenciales en nuestros destinos icónicos
• Alimentación en el comedor de personal
• Descuentos en diferentes comercios asociados.
• Salarios competitivos