Jefe de Alimentos y Bebidas - Sanctuary Lodge a Belmond Hotel

Jefe/Gerente A&B

EMPRESA QUE SELECCIONA:

Sanctuary Lodge a Belmond Hotel

FECHA DE EXPIRACIÓN:

15/05/2026

UBICACIÓN GEOGRÁFICA:

Machu Picchu / Cusco / Peru

EMPRESA EN LA QUE SE VA A TRABAJAR:

Sanctuary Lodge a Belmond Hotel

Las responsabilidades principales incluyen:

Supervisar y guiar a los equipos de Bar, Restaurante, Observatory y Room Service.
Diseñar y ejecutar planes de trabajo que impulsen la eficiencia y la calidad.
Gestionar y autorizar los requerimientos de recursos para tus áreas.
Elaborar el presupuesto de capital (CAPEX) anual del área.
Revisar y aprobar órdenes de compra, servicios y entrega de almacén.
Monitorear el cumplimiento del presupuesto semanal de Room Service, Bar y Restaurantes.

Formación como Bachiller en Administración Hotelera, Alimentos & Bebidas, Chef u ocupaciones afines.
Experiencia mínima de 2 años liderando equipos de trabajo en posiciones similares.
Manejo de inglés a nivel avanzado.
Dominio intermedio de Office.
Conocimiento y manejo de sistemas Micros y Opera para una operación eficiente.
Capacidad probada en la gestión de presupuestos e inventarios, asegurando la optimización de recursos.

Para ver mas detalles del puesto y postular accede a traves del enlace de Belmond

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