Chef de Restaurante Maras - Westin Lima Hotel & Convention Center
Westin Lima Hotel & Convention Center
26/02/2026
San Isidro / Lima / Peru
Westin Lima Hotel & Convention Center
REQUISITOS
Misión del puesto:
Responsable de la dirección y supervisión de la cocina y el equipo, asegurando que los estándares de calidad se cumplan en todo momento.
- Elaborar carta de Restaurante y cambios de carta anuales según cronograma
- Gestionar los inventarios y presupuesto anual.
- Analizar el comportamiento de la carta, menú engineering.
- Control de costos para llegar a las metas establecidas
Experiencia y Conocimientos
- Experiencia requerida superior a los 5 años en gestión de cocinas.
- Especialización en diversidad de alimentos y bebidas y la calidad de su estado sanitario.
- Conocimientos en software de gestión de restaurantes
OFERTA LABORAL FINALIZADA
El plazo para postular a esta oferta ha terminado.
DESTACAMOS
