Somos una cadena de hoteles con presencia de marca en Lima distrito de Miraflores operando desde el 2010. Atendemos huéspedes corporativos, receptivos y turistas nacionales e internacionales, brindamos calidad en la atención al cliente junto a los mejores servicios.
vajillero
Ayudante de bocaditos chinos
Meseros/as
sede de trabajo :
Walok
Experiencia y Conocimientos
VAJILLERO
- Walok actualmente se encuentra en la búsqueda de personal de limpieza de vajilla para nuestros locales en Miraflores y Paruro.
Funciones:
- Asegurar la recepción y lavado de la vajilla menaje del restaurante y cocina.
- Apoyo de limpieza en el área de cocina y áreas asignadas
- Mantener limpia su estación de trabajo
- Cumplir con las normas de seguridad e higiene
- Otras funciones que indique el jefe del área
- Disponibilidad para trabajar 48 horas semanales con turnos rotativos
- Competencias:
- Tener Conocimiento de BPM
- Orientación al cliente
- Planificación y Organización
- Proactividad, responsabilidad, honestidad, flexibilidad
- Orientación a resultados
- Trabajo colaborativo.
Requisitos:
- Educación Mínima: secundaria
- 1 año de experiencia
- Tipo de puesto: Tiempo completo
AYUDANTE DE BOCADITOS CHINOS
Funciones principales:
- Preparar de los bocaditos chinos.
- Preparar los alimentos para el restaurante y eventos.
- Realizar las ordenes segun Orden de servicio del evento o almuerzo
- Asegurar las porciones de insumos que se usaran para la preparación de los alimentos.
- Coordinar con el chef las solicitudes de insumos.
- Revisión de formatos de control de cárnicos.
- Revisar el stock de los insumos de cocina y solicitarlo a su jefe inmediato
- Mantener los estándares de calidad en su área de trabajo
- Realizar el rejistro de control de desinfeccion y preparacion de materias prima
- Inventario general a finales de cada mes
- Disponibilidad para trabajar 48 horas semanales con turnos rotativos
Competencias:
- Orientación al cliente,
- Planificación y Organización
- Proactividad, responsabilidad,
- honestidad, flexibilidad
- Orientación a resultados
- Trabajo colaborativo.
- pasión por el servicio.
Requerimientos- Educación mínima:
- Técnico en gastronomía
- 2 año de experiencia en restaurantes
- Carnet de sanidad de Miraflores.
MESEROS/AS
Mesero (a)
Funciones:
- Atender los eventos que se realicen en el restaurante.
- Presentar y sugerir a los clientes ítems del menú (platos, bebidas etc.).
- Preparar el mise-en-place de los puntos de ventas.
- Mantener en orden el menaje, cristalería, cubertería.
- Presentar la cuenta y recibir los respectivos pagos de los comensales.
- Realizar la limpieza de mesas, sillas, azafates, etc.
- Inspeccionar que los platos sean los solicitados por el cliente, antes de llevarlos
- a la mesa.
- Atender a todos nuestros comensales con un espíritu de hospitalidad, buscando la satisfacción de sus necesidades brindándole un ser servicio memorable.
- Realizar todas aquellas labores inherentes a su cargo y las que asigne su jefe inmediato.
- Requerimientos:
- Educación técnica y/o universitaria
- Conocimiento y experiencia en Bar
- Disponibilidad para trabajar 48 horas semanales con turnos rotativos
- Competencias:
- Coordinar las actividades requeridas en la operación de eventos.
- Orientación al cliente, manejo de quejas y resolución de problemas
- Planificación y Organización
- Proactividad, responsabilidad, honestidad y flexibilidad
- Orientación a resultados
- Trabajo colaborativo.
- Pensamiento analítico
- Experiencia mínima: de 1 año en el puesto
- Formación académica: técnica
- Experiencia:1 año (Deseable)
- Tipo de puesto: Tiempo completo
- Disponibilidad de turnos rotativos:
Correo electrónico para enviar CV:
recursoshumanos@hotelnobility.com
Asunto del correo electrónico:
HIA – Nombre del puesto – Nombre del hotel
A la atención de:
Área de RR.HH. Lisseth cruz Lau
Fecha que expira la oferta: 15/04
Cocineros
Funciones principales:
- Preparar de alimentos con las recetas estándares del desayuno buffet,
- Preparar los alimentos para room service, carta, restaurant
- Realizar las órdenes según el Beo de Coffee break o almuerzo
- Asegurar las porciones de insumos que se usarán para la preparación de los alimentos.
- Coordinar con el chef las solicitudes de insumos.
- Revisión de formatos de control de cárnicos.
- Revisar el stock de los insumos de cocina y solicitarlo a su jefe inmediato
- Mantener los estándares de calidad en su área de trabajo
- Preparación del servicio de buffet en el área fríos y calientes
- Realizar el registro de control de desinfección y preparación de materias prima
- Inventario general a finales de cada mes
- Disponibilidad para trabajar 48 horas semanales con turnos rotativos
Competencias:
- Orientación al cliente,
- Planificación y Organización
- Proactividad, responsabilidad,
- honestidad, flexibilidad
- Orientación a resultados
- Trabajo colaborativo.
- pasión por el servicio.
Requerimientos- Educación mínima:
- Técnico en gastronomía
- 2 año de experiencia en hoteles o restaurantes
- Carnet de sanidad de Miraflores.
Sueldo
- 1200 soles
- Puntos hoteleros
- Beneficios de ley
Correo electrónico para enviar CV:
Asunto del correo electrónico:
HIA – Nombre del puesto – Nombre del hotel
A la atención de:
Área de RR.HH. Lisseth Cruz Lau
Fecha que expira la oferta:
15 /04
Supervisor(a) de Housekeeping
- Supervisor (a) de Housekeeping
- Funciones:
- Dirigir y velar por el cumplimiento de los estándares de calidad de nuestros
- dos Hoteles Nobility.
- Garantizar la limpieza e higiene de las habitaciones, áreas comunes, áreas de
- servicio y dotación del hotel con el objetivo de maximizar la satisfacción del
- huésped.
- Trabajar siempre en conjunto con el equipo de mantenimiento para corregir
- cualquier inconveniente en las habitaciones y áreas del hotel.
- Velar por el control y el cuidado del inventario, formatos que maneja el área
- como lencería, amenidades, equipos y limpieza según estándares de calidad.
- Supervisar las funciones del personal de housekeeping, áreas públicas y
- lavandería brindado el apoyo necesario.
- Garantizar el manejo adecuado de los productos químicos, herramientas y
- equipos de trabajo.
- Realizar inducción, capacitación, horarios, vacaciones, incidencia, etc. al
- personal a cargo.
- Realizar todas aquellas labores inherentes a su cargo y las que asigne su jefe
- inmediato.
Requerimientos:
Educación técnica y/o universitaria
Dominio del idioma inglés a nivel intermedio
Disponibilidad para trabajar 48 horas semanales con turnos rotativos
Competencias:
- Orientación al cliente, manejo de quejas y resolución de problemas.
- Planificación y Organización.
- Proactividad, responsabilidad, honestidad y flexibilidad.
- Orientación a resultados.
- Trabajo colaborativo.
- Pensamiento analítico.
- Vocación de servicio.
- Experiencia mínima:
- Formación académica: técnica/universitaria en hotelería y turismo y/o afines.
- Experiencia:2 año (Deseable)
- Tipo de puesto: Tiempo completo
- Idiomas: inglés: Intermedio
Correo electrónico para enviar CV:
rrhh@hotelnobility.com
recursoshumanos@hotelnobility.com
Asunto del correo electrónico:
HIA – Nombre del puesto – Nombre del hotel
A la atención de:
Srta. Lisseth Cruz
Fecha que expira la oferta: 15 de abril
Correo electrónico para enviar CV: rrhh@hotelnobility.com / recursoshumanos@hotelnobility.com
A la atención de: Área de RR.HH. Ernesto Com
WhatsApp Nuevo Canal: Hotevia Ofertas Empleo Formación Empleabilidad Hoteles Restaurantes en Perú
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