Mensaje:
Buenas tardes soy Manuel Rojas – Sous Chef Ejecutivo en El Silencio Lodge – Relais Chateaux – Costa Rica. Actualmente vivo en Costa Rica pero tengo toda la intención de regresar a Perú.
Quisiera tener más información sobre el puesto y el proyecto culinario, soy muy orientado a resultados. En mi actual trabajo venimos superando todos los budgets mensuales manejando un costo de 25% para el nivel de Hotel, es un buen porcentaje. Me gusta mucho desarrollar y practicar el tema de sostenibilidad y aprovechamiento. Anteriormente trabaje como Chef de Restaurante en Quito – Ecuador.
En Perú trabaje en Swissotel – Westin y Novotel.
Espero estén teniendo un buen día.
Respuestas a preguntas personalizadas:
Expectativa salarial: S/. 10 000 soles.