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SOY PAUL PORTILLA . GESTOR GASTRONOMÍCO, EXPERIENCIA EN BPM , MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS, INVENTARIO. Y CONTROL DE MERMAS Y COSTOS. CONOCIMIENTO EN PASTAS , PANADERÍA, SALTEADO, AREA DE FRIOS. PASTELERÍA. SOY APASIONADO Y ME GUSTARÍA INTEGRARME AL EQUIPO HOLYDAY.