Inkaterra Guides Field Station organizó junto a Virgilio Martínez la tercera edición de MOMENTO en Madre de Dios

La tercera edición de MOMENTO se celebró en Madre de Dios, del 27 al 30 de noviembre. Concebido por el reconocido chef Virgilio Martínez (Central Restaurante) y coorganizado por Inkaterra y Mater Iniciativa, el evento fue una oportunidad extraordinaria para reflexionar sobre la gastronomía tradicional, las culturas locales y el uso sostenible […]