El jueves 04 de junio a las 3:00 p.m. se se realizará la 6ª videoconferencia. En esta ocasión queremos conocer el punto de vista de representantes de diferentes hoteles, cadena de restaurantes y universidad los nuevos productos y servicios de Delivery que ha diseñado y han lanzado al mercado y como están trabajando la aplicación de los protocolos en sus negocios. Los Panelistas: Jean-Paul Schaerer, Director Corporativo de Alimentos y Bebidas de Casa Andina, Eduardo Aramburú, Gerente General de Aramburú Matriz, Martín Cárdenas, Director de la carrera de Arte Culinario y del IPB de facultad Admistración Hotelera Turismo y Gastronomía de USIL y Rafael Piqueras, Chef Corporativo de los restaurantes Maras, Insumo, Saladero y El Salar y como moderador Javier Baz.
¿Qué temas se desarrollarán?
- Profundizaremos en los nuevos productos y servicios de delivery implementando por estas empresas
- Como ha sido sido la aplicación de los protocolos de Bioseguridad tanto en estos servicios como en la operativa en general de los servicios ya sea dentro de hoteles o en acciones solidarias que han desarrollado con publaciones vulnerables y con representantes de las fuerzas armadas.
¿Cómo y dónde ver la videoconferencia?
Se realizará una EMISIÓN en VIVO:
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Panelistas:
Rafael Piqueras, Chef Corporativo de los restaurantes Maras, Insumo, Saladero y El Salar
Jean-Paul Schaerer, Director Corporativo de Alimentos y Bebidas de Casa Andina.
Eduardo Aramburú,Gerente General de Aramburú Matriz
Martín Cárdenas, Director de la carrera de Arte Culinario y del Institut Paul Bocuse de la Facultad Admistracion Hotelera Turismo y Gastronomia de USIL
¿Quieres enviar una pregunta?
Los lectores de Hotel Perú News tendrán la posibilidad de enviar sus preguntas, que podrán ser elegidas y respondidas en vivo durante la videoconferencia. Puedes realizar preguntas hasta el Jueves 04 junio a las 10:00 horas
Puedes realizar tu pregunta accede aquí>>
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSccGuCj5sHF68twv0YtmGmOQcrkumnzqfRBSVJPcNSaB7SpwA/viewform
Enviar un email con sus datos, nombre apellidos, puesto y empresa con la pregunta a: info@hotelperunews.com.
Javier Baz en esta videoentrevista a Hugo Desenzani se enfocó en conocer:
- Cómo fueron los 100 primeros días desde que asumió el cargo de CEO de Libertador hasta que de repente llegó la crisis del COVID-19 a Perú.
- Cómo ha afrontado Libertador estos dos meses y medio desde que comenzó la crisis en Perú.
- Futuro a corto plazo de este año en la cadena hotelera.
- Futuro de la cadena en cuanto a expansión
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Curso online de bioseguridad para Hoteles post COVID-19, impartido por My Revenue y Healthy Güests
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