Las azoteas de los hoteles dejaron de servir solamente como bares, la creatividad está haciendo que los hoteles encuentren opciones mucho más divertidas. Algunos ofrecen bebidas en un bar en la azotea con excelentes vistas, mientras que otros albergan opciones únicas, como abejas, paneles solares y parques para perros.
Diversión para mascotas
En el Hyatt Centric South Beach Miami, el hotel tuvo una apertura para su Wooftop Park en julio. El espacio en la azotea es un área de juegos para que los invitados y los locales lleven a sus perros, dijo Eyal Goldberger, gerente general de Hyatt Centric.
Al hotel se le ocurrió la idea del parque porque las propiedades de Hyatt Centric son amigables para los perros, y Goldberger dijo que reconoce que las mascotas son una extensión de la familia.
Hyatt Centric South Beach Miami
«Tuvimos un espacio subutilizado y pensamos,» ¿Por qué no crearlo en un parque en la azotea donde los clientes pueden pasar el rato en el sol, relajarse y hacer que sus mascotas disfruten de sus vacaciones con ellos en lugar de salir al asfalto caliente de las calles de Miami Beach? ‘», dijo.
El parque para perros en la azotea es el primero de su tipo en el área de South Beach, dijo Goldberger, y agregó que la propiedad promoverá un brunch para que los lugareños y los invitados traigan a sus mascotas en las próximas semanas.
Sostenibilidad impulsada por la azotea
En el noveno piso del Chicago Marriott Magnificent Mile se encuentra el jardín del hotel, las abejas y los paneles solares, dijo Adam Korchek, director de ventas y mercadeo del hotel Magnificent Mile.
El jardín alberga 18 hierbas y 10 variedades de vegetales, y los paneles solares alimentan el gimnasio del hotel.
Chicago Marriott Magnificent Mile
El Chicago Marriott tiene un programa culinario único en el que el 95% de los alimentos se elaboran desde cero, dijo Korchek. Todo en la propiedad se elabora con productos frescos procedentes del jardín y las abejas del hotel, así como a través de asociaciones locales con granjas y una cervecería.
La miel de las abejas se utiliza en granola y aderezos en el hotel, y el hotel también tiene una asociación con Brickstone Brewery para crear una miel IPA a partir de la miel producida por las abejas del hotel.
Más sobre las abejas
Hotel William Gray en Montreal colmena abejas
Al igual que el Chicago Marriott Magnificent Mile, el Hotel William Gray en Montreal también tiene una azotea que alberga abejas.
Alexandre Cossette, CMO de restaurantes en el Grupo Antonopoulos, propietario del Hotel William Gray, dijo en una entrevista por correo electrónico que el restaurante Maggie Oakes de la propiedad decidió producir su propia miel a principios de año.
«Esta es la primera vez que el restaurante Maggie Oakes y el hotel William Gray han alojado algo de este tipo en la azotea», dijo. «El último piso de nuestro hotel es también el hogar de nuestro restaurante al aire libre en la azotea, Terrasse William Gray».
«El único requisito es garantizar que las colmenas estén a una distancia de al menos 10 metros de nuestros huéspedes», dijo.
Tendencias en la azotea
Marc DeSantis, socio de Nunzio Marc DeSantis Architects, con sede en Dallas, dijo en una entrevista por correo electrónico que «los tejados de los hoteles se están volviendo más exuberantes, y esa tendencia continuará».
«Los hoteles básicamente descubrieron los espacios en la azotea y se dieron cuenta de que pueden agregar ingresos y un nuevo estilo de vida a su edificio, pero recién están aprendiendo cómo capturar ese espacio y hacerlo interesante», dijo. «Al principio, los bares de la azotea estaban bien, pero ahora cada hotel está tratando de superar a los demás».
Algunos de los espacios interesantes en la azotea que DeSantis ha visto incluyen exhibiciones de películas al aire libre, bares clandestinos, cervecerías e iglús, dijo. También, agregó que los tejados ahora son un servicio extra en los hoteles.
«Las azoteas se han convertido en un equipamiento adicional, no solo para el hotel, sino para la comunidad en general», dijo. Los hoteles han comenzado a capturar ese espacio, y se han convertido en constructores de ingresos para las personas fuera del hotel”.
Artículo traducido de: http://www.hotelnewsnow.com/Articles/288862/Hotels-elevate-overall-experience-with-unique-rooftops