Cristina Dzul Uc es la nueva Gerente de Recursos Humanos de Complejo —Complex Human Resources Manager— del Waldorf Astoria Riviera Maya y el Hilton Cancun Mar Caribe All-Inclusive Resort. Asumió el cargo en septiembre de 2026 y dirige desde entonces la función de personal de los dos resorts de Hilton en el Caribe mexicano.
El relevo llega en un momento de cambio para las dos propiedades. El Waldorf Astoria Riviera Maya —antes Waldorf Astoria Cancun— pasó a operar en régimen de todo incluido el 1 de octubre de 2026 y se convertirá en un hotel solo para adultos a partir del 10 de enero de 2027. Dos movimientos así no se hacen sin tocar la plantilla: cambian los perfiles de alimentos y bebidas, los turnos, la formación y el propio discurso de marca ante el equipo.
Datos clave del nombramiento de Cristina Dzul Uc
| Información | Detalle |
|---|---|
| Nombre | Cristina Dzul Uc |
| Nuevo cargo | Gerente de Recursos Humanos de Complejo (Complex Human Resources Manager) |
| Hoteles | Waldorf Astoria Riviera Maya y Hilton Cancun Mar Caribe All-Inclusive Resort |
| Cadena | Hilton |
| Ubicación | Riviera Maya y Cancún, Quintana Roo, México |
| Nombramiento | Septiembre de 2026 |
| Cargo anterior | Gerente de Personal del Hilton Cancun Mar Caribe All-Inclusive Resort (2025-2026) |
| Experiencia | Ocho años en recursos humanos hoteleros, todos en el Caribe mexicano |
| Marcas y hoteles | JW Marriott Cancún, The St. Regis Kanai Riviera Maya, Hampton Inn by Hilton Cancún, Hilton Cancun Mar Caribe y Waldorf Astoria Riviera Maya |
| Formación | Licenciatura en Administración, especialidad en gestión y operación de empresas turísticas, por el Instituto Tecnológico de Cancún |
| Principales desafíos | Unificar la gestión de personal de dos resorts de marcas y perfiles distintos, y acompañar en plantilla la conversión del Waldorf Astoria a todo incluido y a solo adultos |
De dónde viene Cristina Dzul Uc
Toda su carrera se ha hecho en el mismo destino. Empezó en 2018 como practicante de reclutamiento en los hoteles de Marriott en Cancún y de ahí pasó al JW Marriott Cancún, donde fue coordinadora de IMSS y beneficios durante casi cuatro años: la parte menos visible de recursos humanos y la que más confianza da en una plantilla de hotel grande.
Siguieron el St. Regis Kanai Riviera Maya, en la apertura de la casa, y el Hampton Inn by Hilton Cancún, ya dentro de Hilton. En febrero de 2025 asumió la gerencia de personal del Hilton Cancun Mar Caribe All-Inclusive Resort, y desde septiembre de 2026 suma el Waldorf Astoria Riviera Maya en una estructura de complejo.
Qué significa llevar recursos humanos de un complejo
Un cargo de complejo no es sumar dos hoteles: es sostener dos culturas de servicio con un mismo equipo de personal. El Hilton Cancun Mar Caribe es un todo incluido de gran formato, de alta rotación y plantilla numerosa; el Waldorf Astoria Riviera Maya es un hotel pequeño de lujo, donde cada contratación pesa mucho más y el estándar de trato es otro. Reclutar, formar, retener y planificar turnos para los dos a la vez obliga a trabajar con criterios compartidos sin aplanar las diferencias.
Qué aporta a Hilton en el Caribe mexicano
Dzul Uc conoce el mercado laboral de Quintana Roo desde dentro y desde abajo: nómina, beneficios, reclutamiento y, después, gerencia. Es un recorrido útil en un destino donde el problema no es encontrar candidatos, sino retenerlos. Y llega con experiencia en dos de las operadoras que más compiten por ese mismo talento, Marriott y Hilton.
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Fuente: Cristina Dzul Uc
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