Misión del Puesto:

Ejecutar las labores de alistamiento de materias primas necesarias para la producción en la cocina principal, teniendo en cuenta los Estándares de Desempeño y BPM (Buenas Prácticas de Manufacturas).

Funciones Principales:

• Alistar y preparar los ingredientes necesarios para las diferentes preparaciones de cocina.
• Recoger y organizar la mercancía del almacén, asegurando su correcto almacenamiento y fácil acceso.
• Apoyar al Chef y/o Cocinero Primero en las preparaciones y actividades requeridas durante la jornada.
• Conocer, utilizar y mantener en buen estado los equipos y utensilios de cocina.
• Mantener los puestos de trabajo limpios y organizados, cumpliendo con los estándares de higiene y calidad establecidos.

• Experiencia mínima de 01 año como Auxiliar de Cocina, Ayudante de Cocina o en posiciones afines.

Conocimientos:

• Contar con estudios técnicos en Gastronomía, Cocina, Artes Culinarias, Alimentos o carreras afines.
• Conocimientos en manipulación de alimentos y BPM.

Beneficios:

En nuestra compañía contamos con un completo Plan de Beneficios, diseñado para Crear Experiencias con Gente Feliz, que incluye la posibilidad de que desarrolles con nosotros plan de carrera, así como brindarte alimentación, cupones de felicidad, descuentos en Alojamiento & Alimentos y Bebidas en otros hoteles de la compañía, entre otros.

Te invitamos a ser parte de nuestra familia y vivir la Experiencia de trabajar para el Operador Hotelero de mayor crecimiento en la región.

En GHL Hoteles, nos comprometemos a fomentar un entorno laboral diverso, inclusivo y libre de discriminación. Valoramos y celebramos la diversidad en todas sus formas, por ello invitamos a todas las personas a postularse, asegurando un proceso justo y equitativo, donde todos los talentos son bienvenidos. En GHL Hoteles, nos comprometemos a fomentar un entorno laboral diverso, inclusivo y libre de discriminación. Valoramos y celebramos la diversidad en todas sus formas, por ello invitamos a todas las personas a postularse, asegurando un proceso justo y equitativo, donde todos los talentos son bienvenidos.