Panadero(a) Pastelero(a) – Suplencia - Sonesta Hotel El Olivar
Sonesta Hotel El Olivar
04/05/2026
San Isidro / Lima / Peru
Sonesta Hotel El Olivar
REQUISITOS
Misión del Puesto: Organizar, coordinar y ejecutar las labores necesarias para la preparación de panes, postres, pasteles, pasa bocas, galletas y tortas, con el fin de ofrecer variedad de productos al huésped y/o cliente.
Funciones Principales:
- Planear y ejecutar la producción de panadería y pastelería para los diferentes ambientes; así mismo debe efectuar el control de calidad sobre los productos para garantizar que se cumpla con los requerimientos y estándares establecidos.
- Preparar las bases de pastelería y panadería con el fin de cubrir las necesidades de cada ambiente.
- Elaborar las requisiciones de la materia prima necesaria para la preparación de panadería y pastelería, con el fin de garantizar la producción requerida por cada ambiente.
- Conocer el uso de los equipos y elementos de trabajo, colaborar con su mantenimiento y velar por el aseo del área, con el fin de cumplir con los estándares de calidad exigidos en la organización.
- Realizar la gestión de control y gasto del área de acuerdo con el presupuesto, de manera que se cumpla con las metas asignadas, optimizando los recursos.
Experiencia y Conocimientos
- Experiencia mínima de 1 año en puestos similares.
- Egresado o técnico de la carrera de Gastronomía, Panadería y Pastelería o afines.
- Disponibilidad para realizar turno tarde y amanecida.
OFERTA LABORAL FINALIZADA
El plazo para postular a esta oferta ha terminado.
DESTACAMOS
