Steward - Sonesta Posadas del Inca Yucay
Sonesta Posadas del Inca Yucay
25/04/2025
Yucay / Cusco / Peru
Sonesta Posadas del Inca Yucay
REQUISITOS
Misión del Puesto: Organizar y mantener en perfecta limpieza la loza, cubertería, cristalería y utensilios de cocina aplicando en forma eficiente el proceso de lavado. Mantener en excelente estado de limpieza paredes, pisos, mesas de trabajo y equipos del área de producción y almacenamiento. Recolectar, trasladar y procesar las basuras generadas en el área de producción, teniendo en cuenta los Estándares de Desempeño y BPM (Buenas Prácticas de Manufacturas).
Funciones Principales:
- Realizar las labores de lavado y distribución de menaje y demás utensilios que se utilizan en la producción de A&B con la finalidad de cumplir las necesidades de la operación, aplicando los estándares de calidad establecidos en la organización.
- Manejar y ejecutar de manera adecuada y oportuna el check list asignado por el supervisor, con el fin de lograr un desarrollo adecuado de sus funciones.
- Conocer y aplicar los procesos operacionales para el lavado y alistamiento de loza, cubertería, cristalería, utensilios y equipos de cocina para cumplir con estándares de calidad establecidos en la organización y dar respuesta adecuada a la operación.
- Conocer y aplicar los procesos operacionales para el tratamiento de basuras y reciclaje con el fin de cumplir adecuadamente con el programa de manejo de residuos del hotel.
- Conocer y aplicar los procesos operacionales para el aseo de pisos de áreas de producción de cocina con el fin de conservarlos limpios y en buen estado y cumplir con los estándares de salubridad e higiene.
Experiencia y Conocimientos
- Contar con conocimientos en manejo de productos de limpieza.
- Tener 01 años de experiencia comprobada en el sector servicio.
- Alto nivel de comunicación eficaz.
- Poseer compromiso, ser proactivo y responsable.
OFERTA LABORAL FINALIZADA
El plazo para postular a esta oferta ha terminado.
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