Proyectos hoteleros de Hyatt en Latinoamérica y el Caribe

Hyatt Hotels Corporation mantiene 35 proyectos hoteleros pendientes de apertura, conversión o incorporación en Latinoamérica y el Caribe, que suman 7.201 habitaciones ya cuantificadas y US$250 millones en inversión anunciada en los dos únicos proyectos que han publicado cifra. Este listado recoge exclusivamente lo que todavía no ha abierto: los hoteles ya incorporados al portafolio se detallan en la entrada de aperturas y conversiones que acompaña a esta.

El mapa está muy concentrado. México reúne 20 de los 35 proyectos y República Dominicana otros ocho, de modo que entre ambos países acumulan el 80% de la cartera regional. El resto se reparte en cinco mercados con presencia puntual pero significativa: Guyana y Santa Lucía con dos proyectos cada uno, e Islas Caimán, Islas Turcas y Caicos y Argentina con uno.

La línea temporal se extiende hasta el final de la década. Las aperturas más próximas son los ocho proyectos con calendario en el cuarto trimestre de 2026, entre ellos el Grand Hyatt Cancun Beach Resort y el Grand Hyatt Grand Cayman Resort & Spa, mientras que el horizonte más lejano corresponde al Hyatt Ziva Punta Cana Resort and Spa, previsto para 2029 con 650 habitaciones. Entre medias, diez proyectos tienen calendario dentro de 2026 y el pipeline incorpora marcas que hasta ahora no figuraban en la región, como The Standard, The Chatwal, Bunkhouse Hotels y The Unbound Collection by Hyatt.

El listado está ordenado por país —empezando por los mercados con mayor volumen de cartera— y, dentro de cada país, del proyecto más próximo a abrir al más lejano. Los proyectos sin fecha pública fiable cierran cada bloque marcados como «por determinar», sin asignarles un calendario verosímil. Fecha de corte: 25 de agosto de 2026.

Datos clave del pipeline de Hyatt en Latinoamérica y el Caribe

• 35 proyectos hoteleros de Hyatt pendientes de apertura, conversión o incorporación en Latinoamérica y el Caribe.
• 7.201 habitaciones ya cuantificadas; seis proyectos aún no han publicado inventario.
• US$250 millones en inversión anunciada, de los que US$200 millones corresponden al conjunto Ziva+Zilara de Punta Bergantín y no solo al Hyatt Zilara; únicamente dos de los 35 proyectos han comunicado cifra de inversión.
• Horizonte temporal: 2026-2029, con diez proyectos cuyo calendario vigente cae dentro de 2026.
• Países con pipeline activo: México (20), República Dominicana (8), Guyana (2), Santa Lucía (2), Islas Caimán (1), Islas Turcas y Caicos (1) y Argentina (1).
• Marcas que debutan en el pipeline regional: The Standard, The Chatwal, Bunkhouse Hotels y The Unbound Collection by Hyatt.
• Marca más repetida: Grand Hyatt, con seis proyectos en cartera, seguida de Thompson Hotels con cuatro y Zoëtry Wellness & Spa Resorts con tres.
• Mayor proyecto por inventario: Hyatt Ziva Punta Cana Resort and Spa, con 650 habitaciones en República Dominicana.
• Cuatro proyectos figuran como «on hold» o en revisión y no deben presentarse como aperturas próximas: Grand Hyatt Mexico City Santa Fe, Grand Hyatt St. Lucia, Breathless Puerto Vallarta y Bunkhouse Valle de Guadalupe.

México: 20 proyectos hoteleros de Hyatt en cartera

20 proyectos · 4.235 habitaciones ya cuantificadas · horizonte 2026-2028

Park Hyatt Riviera Maya

Fecha proyectada · 4T 2026 — Puerto Morelos / Riviera Maya, Quintana Roo

Hyatt sitúa este resort de 148 habitaciones en el cuarto trimestre de 2026, aunque existe una señal alternativa que lo desplaza al primer trimestre de 2027. El activo pertenece a Parks Hospitality Holdings (PHH), que también lo desarrolla dentro del proyecto AMAI, con gestión de Hyatt. El proyecto ha cambiado de denominación y configuración respecto de versiones anteriores del pipeline, y no debe confundirse con el Park Hyatt Cabo del Sol, ya operativo desde diciembre de 2025.

Grand Hyatt Cancún Beach Resort

Fecha proyectada · diciembre de 2026 — Puerto Cancún, Quintana Roo

Con 500 habitaciones (47 suites), es el mayor proyecto de Hyatt en México dentro del pipeline actual. El propietario es Grupo Diestra. El calendario original apuntaba a 2024 y fue desplazado en dos ocasiones; la fecha vigente, confirmada por cobertura de prensa, es diciembre de 2026. El resort suma 14 restaurantes y bares y 2.800 m² de espacio para eventos. Entrada completa.

Hyatt Vivid Akumal Resort & Spa

Fecha proyectada · 4T 2026 — Akumal / Tulum, Quintana Roo

Resort de 358 habitaciones que se incorporará a la Inclusive Collection de Hyatt, con estructura de gestión aún por confirmar. La fecha original era anterior y el calendario vigente se ha desplazado al cuarto trimestre de 2026.

The Pyramid Cancun

Fecha proyectada · 4T 2026 — Cancún, Quintana Roo

Hotel existente de 381 habitaciones vinculado a Oasis Hotels & Resorts que se incorporaría al portafolio de Hyatt por conversión o afiliación. La naturaleza exacta de la incorporación está pendiente de confirmación pública, por lo que el proyecto se contabiliza como pipeline y no como apertura de obra nueva.

The Standard, Mexico City

Fecha proyectada · 4T 2026 — Ciudad de México, Ciudad de México

El tracker de Hyatt recoge 206 habitaciones para este proyecto, que incorpora además un componente residencial. Acciona Living & Culture aparece como referencia de mercado en el desarrollo, si bien la propiedad final debe validarse. La operación corresponde a Hyatt junto a Standard International y supone la llegada de la marca The Standard al pipeline regional.

Hyatt Centric Querétaro

Fecha proyectada · 4T 2026 — Querétaro, Querétaro

Proyecto en fase de pre-apertura promovido por Inmobiliaria Canels, S.A. de C.V., con desarrollo a cargo de GACO&BA. El tracker 2026 recoge 101 habitaciones y la ficha hotelera 102, diferencia menor que se resolverá con la apertura. Existe acuerdo con Hyatt, aunque la modalidad contractual exacta está por confirmar.

Grand Hyatt Los Cabos Resort, Golf & Spa

Fecha proyectada · diciembre de 2026 — Cabo San Lucas, Baja California Sur

Hyatt ha anunciado diciembre de 2026 para este resort de 301 habitaciones, propiedad de Parks Hospitality Holdings (PHH) y desarrollado junto a Oleada Pacific Living & Golf. La gestión será de Hyatt. Al tratarse de una fecha de cierre de año, conviene validar la operación efectiva cuando se aproxime el calendario.

Thompson Monterrey

Fecha proyectada · 1T 2027 — Monterrey, Nuevo León

Proyecto de 150 habitaciones bajo la marca Thompson Hotels, retrasado respecto de la planificación inicial. La operación corresponde a Hyatt, con modalidad contractual aún por confirmar.

Park Hyatt Mexico City Polanco

Fecha proyectada · 12 de enero de 2027 — Ciudad de México, Ciudad de México

Hay discrepancia de calendario en este proyecto de 155 habitaciones: el tracker 2026 lo situaba en el cuarto trimestre de ese año, mientras que el inventario comercial visible arranca el 12 de enero de 2027. Se adopta la fecha comercial por ser la que refleja disponibilidad real de venta. La estructura contractual con Hyatt está pendiente de confirmación.

Thompson Puerto Vallarta Hotel & Residences

Fecha proyectada · finales de 2027 — Puerto Vallarta, Jalisco

Desarrollo mixto de hotel y residencias impulsado por Related Group con socios locales, en una estructura todavía por validar. Las 84 llaves corresponden al componente hotelero, que es la referencia disponible; la parte residencial no se contabiliza en el inventario.

Breathless Los Cabos Resort & Spa

Fecha proyectada · 2028 — Los Cabos, Baja California Sur

Hyatt lo describe como un resort renovado de 327 habitaciones con apertura esperada en 2028, dentro de la Inclusive Collection. El contrato de operación está pendiente de confirmar.

Thompson Mexico City Reforma

Fecha proyectada · 2028 — Ciudad de México, Ciudad de México

Proyecto de 80 llaves con fecha proyectada de mercado, no confirmada por Hyatt, lo que sitúa su nivel de verificación por debajo del resto del pipeline mexicano. Related Group y Pulso Inmobiliario figuran entre las referencias de desarrollo. Quedan pendientes el cronograma definitivo, el número final de llaves y la estructura propietaria.

Dreams Grand Island

Fecha proyectada · por determinar — Cancún, Quintana Roo

Las 616 habitaciones proceden del acuerdo original con Grupo Murano, propietario y desarrollador, bajo contrato de gestión con Hyatt. El proyecto está vinculado al complejo Grand Island Cancún y su fecha original ha sido superada sin que exista un calendario público actualizado. No debe confundirse con el Hyatt Vivid Grand Island, abierto en abril de 2024.

Breathless Puerto Vallarta Resort & Spa

Fecha proyectada · por determinar — Puerto Vallarta, Jalisco

El proyecto de 450 habitaciones de Grupo Hotelero Santa Fe, S.A.B. de C.V. incumplió su fecha original de 2025 y no cuenta con calendario vigente. Su ausencia en los listados actuales no constituye prueba de cancelación, por lo que se mantiene en cartera en revisión y requiere seguimiento específico.

Grand Hyatt Mexico City Santa Fe

Fecha proyectada · por determinar — Ciudad de México, Ciudad de México

El status oficial actual en el mapa de desarrollo de Hyatt es «on hold». Las 275 habitaciones corresponden a la configuración prevista y el operador sería Hyatt en caso de reactivación. No debe presentarse como apertura próxima mientras no exista una reconfirmación.

Secrets Cabo Real Resort & Spa

Fecha proyectada · por determinar — Los Cabos, Baja California Sur

Proyecto detectado en el pipeline actual de la Inclusive Collection, sin inventario ni calendario públicos. Los detalles de configuración y contrato están pendientes.

Hyatt Ziva Moxché

Fecha proyectada · por determinar — Playa del Carmen, Quintana Roo

Conversión y rebranding en pipeline dentro de la Inclusive Collection, sin fecha pública vigente. No procede contabilizarlo como nueva construcción hasta que se confirme el alcance real del rebranding.

The Chatwal San Miguel

Fecha proyectada · por determinar — San Miguel de Allende, Guanajuato

El anuncio original contemplaba 44 villas hoteleras más 125 residencias; solo las primeras se contabilizan como inventario hotelero. Existe acuerdo con Hyatt, con la modalidad final por confirmar, y el cronograma vigente no está confirmado.

Bunkhouse Valle de Guadalupe

Fecha proyectada · por determinar — Valle de Guadalupe, Baja California

El proyecto reemplaza y reestructura el antiguo Dream Valle de Guadalupe, y aparece ahora bajo la marca Bunkhouse Hotels. Las 58 llaves corresponden al plan previo y deben reconfirmarse con la nueva configuración. No hay fecha pública vigente.

Thompson Andares Guadalajara

Fecha proyectada · por determinar — Guadalajara / Zapopan, Jalisco

Proyecto detectado en el pipeline actual de Hyatt, sin cifra de llaves ni calendario publicados. La operación correspondería a Hyatt, con modalidad por confirmar.

República Dominicana: 8 proyectos hoteleros de Hyatt en cartera

8 proyectos · 1.898 habitaciones ya cuantificadas · horizonte 2026-2029

Zoëtry Cap Cana Resort & Spa

Fecha proyectada · 2026, mes por determinar — Cap Cana, La Altagracia

Hyatt mantiene 2026 como año de apertura oficial para este resort de 115 habitaciones dentro de la Inclusive Collection, sin precisar mes. El contrato de operación está pendiente de confirmar.

Secrets Macao Beach Punta Cana

Fecha proyectada · invierno 2026/2027 — Macao / Punta Cana, La Altagracia

Proyecto de GSM Investissements Dominicana S.R.L. y Grupo Santa María, con acuerdo de gestión de Hyatt. Existe discrepancia de inventario: el anuncio original recogía 406 habitaciones y el tracker 2027 muestra 464, cifra que deberá validarse con la configuración final. Se conserva 406 por corresponder al anuncio verificado. Hotevia cubrió la presentación del proyecto en esta información.

Hyatt Place Santo Domingo

Fecha proyectada · 1T 2027 — Santo Domingo, Distrito Nacional

Hotel urbano de 119 habitaciones en fase de pre-apertura. Está pendiente de confirmar si operará bajo franquicia o bajo contrato de gestión.

Hyatt Ziva Punta Cana Resort and Spa

Fecha proyectada · 2029 — Punta Cana, La Altagracia

Con 650 habitaciones, es el mayor proyecto de Hyatt en toda la región y el de horizonte más lejano. Codelpa figura como propietario y desarrollador, con contrato de gestión firmado con Hyatt. Es nueva construcción, no conversión.

Hyatt Zilara Punta Bergantín

Fecha proyectada · por determinar — Punta Bergantín / Puerto Plata, Puerto Plata

El objetivo anterior de 2026 ya no resulta fiable y no existe calendario sustitutivo. Las 508 llaves proceden del anuncio previo de Hyatt, mientras que fuentes locales citan 350, por lo que la cifra no debe cerrarse hasta una actualización oficial. La inversión aproximada de US$200 millones corresponde al conjunto del complejo Ziva+Zilara promovido por Grupo Martinón, no a este hotel por separado.

Zoëtry Marina Cap Cana

Fecha proyectada · por determinar — Cap Cana, La Altagracia

Proyecto en pre-apertura dentro de la Inclusive Collection, sin inventario ni fecha públicos. Durante 2026 se detectó actividad de reclutamiento previo a la apertura, señal de avance que no basta para fijar un calendario.

Zoëtry Cabrera

Fecha proyectada · por determinar — Cabrera, María Trinidad Sánchez

Las 100 habitaciones proceden de una referencia de diseño y tanto la cifra como el calendario deben reconfirmarse con Hyatt y el desarrollador. El proyecto sitúa a la marca Zoëtry en la costa norte del país.

Grand Hyatt Miches

Fecha proyectada · por determinar — Miches, El Seibo

Proyecto detectado en el mapa de desarrollo de Hyatt, sin inventario ni calendario publicados. Se suma al polo de Miches, donde la cadena ya opera Secrets y Dreams Playa Esmeralda.

Argentina: 1 proyecto hotelero de Hyatt en cartera

1 proyecto · 52 habitaciones ya cuantificadas · horizonte 2027

Casa Duhau Hotel — The Unbound Collection by Hyatt

Fecha proyectada · finales de 2027 — Agrelo / Luján de Cuyo, Mendoza

Nueva construcción de 52 villas y suites en la zona vitivinícola de Luján de Cuyo, promovida por las familias Scalesciani y David dentro del desarrollo Reserva Alto Agrelo. Se incorporará a The Unbound Collection by Hyatt mediante acuerdo con los propietarios; el operador final está por confirmar. Es el único proyecto de Hyatt en cartera en Argentina y lleva la colección de autor de la cadena al principal destino enoturístico del país.

Guyana: 2 proyectos hoteleros de Hyatt en cartera

2 proyectos · 136 habitaciones ya cuantificadas · horizonte 2026-2028

Hyatt Place Guyana Georgetown

Fecha proyectada · 4T 2026 — Georgetown / Providence, Demerara-Mahaica

Hotel de 136 habitaciones en fase de pre-apertura, con modalidad de operación por confirmar. No debe confundirse con el Atlantic Suites Hotel, ya afiliado a Hyatt, ni con su futura conversión en Hyatt Regency.

Hyatt Regency Georgetown Guyana

Fecha proyectada · 2028 — Georgetown, Demerara-Mahaica

Conversión y ampliación del Atlantic Suites Hotel, propiedad de RJR Investments & Holdings Inc., que se incorporó a Hyatt como hotel afiliado en agosto de 2026. La inversión aproximada es de US$50 millones y corresponde a esta fase futura. El inventario definitivo de la conversión no se ha publicado.

Santa Lucía: 2 proyectos hoteleros de Hyatt en cartera

2 proyectos · 439 habitaciones ya cuantificadas · horizonte 2027 y por determinar

Cas En Bas St. Lucia

Fecha proyectada · 1T 2027 — Cas en Bas, Gros Islet

Proyecto de 94 habitaciones impulsado por Wellington Estates, con Cameron Inc. entre las referencias previas de desarrollo. La marca final se perfila dentro de Destination by Hyatt y tanto la afiliación como la gestión están por confirmar. El calendario se ha desplazado respecto de previsiones anteriores.

Grand Hyatt St. Lucia

Fecha proyectada · por determinar — Choiseul / Sunset Bay

El status actual en el mapa de desarrollo de Hyatt es «on hold». Las 345 habitaciones son una cifra histórica que deberá revisarse si el proyecto se reactiva. No procede presentarlo como apertura próxima.

Islas Caimán: 1 proyecto hotelero de Hyatt en cartera

1 proyecto · 382 habitaciones ya cuantificadas · horizonte 2026

Grand Hyatt Grand Cayman Resort & Spa

Fecha proyectada · 4T 2026 — George Town / Seven Mile Beach, Grand Cayman

La apertura comercial está en revisión y el día concreto no se ha fijado. Hay una discrepancia de inventario relevante: la comunicación corporativa recoge 382 habitaciones y el tracker 2026 muestra 190 habitaciones de dormitorio, diferencia que suele explicarse por el cómputo de unidades residenciales o de suites. Se conserva la cifra corporativa a la espera de aclaración.

Islas Turcas y Caicos: 1 proyecto hotelero de Hyatt en cartera

1 proyecto · 59 habitaciones ya cuantificadas · horizonte 2027

Andaz Turks & Caicos at Grace Bay

Fecha proyectada · 1 de junio de 2027 — Providenciales / Grace Bay

El tracker 2026 todavía situaba el proyecto en el cuarto trimestre de ese año, pero el sistema de reservas señala el 1 de junio de 2027 como fecha comercial. Se adopta esta última por reflejar disponibilidad real de venta. El hotel tendrá 59 habitaciones bajo la marca Andaz.

Preguntas frecuentes sobre los proyectos hoteleros de Hyatt en Latinoamérica y el Caribe

¿Cuántos hoteles tiene Hyatt en proyecto en Latinoamérica y el Caribe?

Hyatt mantiene 35 proyectos hoteleros pendientes de apertura, conversión o incorporación en Latinoamérica y el Caribe a 25 de agosto de 2026. Suman 7.201 habitaciones ya cuantificadas, con seis proyectos que todavía no han publicado inventario.

¿Cuál es la próxima apertura de Hyatt en la región?

Las próximas aperturas de Hyatt en Latinoamérica y el Caribe son los ocho proyectos con calendario en el cuarto trimestre de 2026, entre ellos el Grand Hyatt Cancun Beach Resort, con 500 habitaciones, el Grand Hyatt Grand Cayman Resort & Spa y el Hyatt Place Guyana Georgetown. Les sigue el Grand Hyatt Los Cabos Resort, Golf & Spa, anunciado por la cadena para diciembre de 2026 con 301 habitaciones.

¿Qué país concentra más proyectos hoteleros de Hyatt?

México concentra 20 de los 35 proyectos de Hyatt en Latinoamérica y el Caribe, con 4.235 habitaciones cuantificadas. República Dominicana es el segundo mercado, con ocho proyectos y 1.898 habitaciones. Entre ambos suman el 80% de la cartera regional.

¿Cuál es el mayor proyecto de Hyatt por número de habitaciones?

El mayor proyecto es el Hyatt Ziva Punta Cana Resort and Spa, en República Dominicana, con 650 habitaciones y apertura proyectada para 2029. Le siguen el Dreams Grand Island de Cancún con 616 habitaciones, sin fecha vigente, y el Hyatt Zilara Punta Bergantín con 508 habitaciones según el anuncio original.

¿Qué marcas de Hyatt debutan en el pipeline de Latinoamérica y el Caribe?

The Standard, The Chatwal, Bunkhouse Hotels y The Unbound Collection by Hyatt aparecen por primera vez en el pipeline regional de la cadena, con proyectos en Ciudad de México, San Miguel de Allende, Valle de Guadalupe y Mendoza respectivamente. Grand Hyatt es la marca más repetida, con seis proyectos en cartera.

¿Qué proyectos de Hyatt hay confirmados en México?

México acumula 20 proyectos, concentrados en Quintana Roo, Ciudad de México, Baja California Sur y Jalisco. Los de calendario más próximo son el Park Hyatt Riviera Maya, el Grand Hyatt Cancun Beach Resort, el Hyatt Vivid Akumal, The Standard Mexico City, The Pyramid Cancun y el Hyatt Centric Querétaro, todos con fecha proyectada en el cuarto trimestre de 2026, seguidos del Grand Hyatt Los Cabos en diciembre de ese año.

Metodología y fecha de corte

Este listado recoge únicamente los proyectos de Hyatt en Latinoamérica y el Caribe que no habían abierto, convertido ni incorporado a la cadena en la fecha de corte. Los hoteles ya materializados se detallan en la entrada complementaria de aperturas y conversiones. Un hotel figura en una de las dos piezas, nunca en las dos: la frontera es si el hito ya ocurrió.

Las fechas proceden del mapa de desarrollo de Hyatt, de los listados de aperturas de la cadena, de las páginas comerciales de cada hotel, de comunicados corporativos y de fuentes de propietarios y desarrolladores cuando aportaban información adicional. Cuando un calendario original se ha incumplido y no existe una fecha pública actualizada que lo sustituya, el proyecto se marca como «por determinar» en lugar de recibir un calendario verosímil pero inventado; y cuando el status oficial es «on hold», así se indica. Las cifras de habitaciones conservan la precisión de la fuente, y las discrepancias entre el tracker corporativo y las fichas hoteleras se señalan en cada caso en lugar de resolverse en silencio. Una celda vacía se queda vacía.

Fecha de corte: 25 de agosto de 2026. Este listado se actualiza periódicamente conforme Hyatt confirma nuevas fechas, incorpora proyectos al pipeline o materializa aperturas, que pasan entonces a la entrada de aperturas y conversiones.