Valet de Housekeeping
Misión del Puesto: Apoyar en la operación del área de housekeeping/lavandería.
Funciones Principales:
● Velar por el cuidado y mantenimiento de los blancos y amenidades de las habitaciones.
● Estará a cargo de la reposición de blancos y felpa en los oficios de cada piso.
● Será el encargado del recojo de la ropa sucia en el ducto.
● Mantener las áreas limpias de ropa sucia y ropa limpia en todo momento.
● Comprobar constantemente que los oficios de los camareros cuenten con los productos químicos necesarios, de manera que la operación no se vea afectada.
● Llevar a cabo los procesos de lavado y secado de las alfombras, blackout o según asignado por el supervisor de turno, según su tipo conforme a los procedimientos establecidos.
● Verificar en todo momento el cumplimiento de la limpieza y estándares para Lencería como también el cuidado para el buen mantenimiento de las máquinas a cargo para una tarea específica..
Experiencia y Conocimientos:
● Experiencia mínima de 1 año en puesto similar.
● Especialidad en Hotelería o afines
● Manejo de lavadoras, planchadora, prensa, maniquí y secadora Sede: Miraflores, Lima
Correo electrónico para enviar CV: seleccion.pe@iberostar.com
Asunto del correo electrónico: HIA – Publicación vacante Valet
A la atención de: Christell Ríos
Fecha que expira la oferta: 15/10/2024
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Lavandero
Misión del Puesto:
Realizar el proceso de lavado de la ropa sucia en general en lavadoras manteniendo el buen estado de las mismas, para su posterior entrega a las habitaciones o áreas correspondientes. Esto con el fin de ofrecer a los huéspedes un servicio higiénico y de calidad.
Funciones Principales:
- Lavado de ropa de huéspedes en tiempo y forma de acuerdo a solicitud y guía de lavandería.
- Verificar los uniformes, bolsillos botones, cierres, puños, cuellos, etc de cada pieza a lavar para asegurarnos de su estado y proceder con la correcta separación, desmanchado, lavado y planchado.
- Organizar la codificación y control de colaboradores y sus uniformes
- Cumplir con el Estándar de Limpieza de la Maquinaría.
- Limpiar los filtros de las secadoras.
- Hacer buen uso y cuidar el equipo que tiene a su cargo.
- Verificar el buen funcionamiento diariamente de todas las máquinas en uso.
- Respetar la capacidad de carga de cada contenedor.
- Desinfectar equipos antes y después del turno, para que el compañero que reciba turno lo pueda utilizar.
Experiencia y Conocimientos:
- Experiencia mínima de 1 año en puesto similar.
- Especialidad en Hotelería o afines
- Manejo de lavadoras, planchadora, prensa, maniquí y secadora
- Conocimiento de procesos de lavado.
Sede: Miraflores, Lima
Correo electrónico para enviar CV: seleccion.pe@iberostar.com
Asunto del correo electrónico: HIA – Publicación vacante Lavandero
A la atención de: Christell Ríos
Fecha que expira la oferta: 15/10/2024
Itamae
Misión del Puesto: Mantener un sistema ordenado en su barra con todos los estándares de limpieza y seguridad en forma organizada y dinámica.
Funciones Principales:
● Es responsable ante el Head Itamae y Sous Itamae de la rotación de alimentos en cocina.
● Es conocedor de todas recetas estándar en cocina implantadas por el Head Itamae.
● Responsable de los inventarios diarios de alimentos.
● Supervisa el trabajo de los ayudantes de cocina, bajo responsabilidad del supervisor.
● Encargado en la preparación de alimentos de la cocina fría y caliente.
● Encargado de la preparación de los platos de la carta.
● Aplica las técnicas de rotación de insumos por fecha.
Experiencia y Conocimientos:
● Estudios de Cocina
● Conocimientos de Cocina japonesa / Nikkei
● Más de 2 años en puesto similar
Sede: Miraflores, Lima
Correo electrónico para enviar CV: seleccion.pe@iberostar.com
Asunto del correo electrónico: hia – Publicación vacante Itamae
A la atención de: Christell Ríos
Fecha que expira la oferta: 20/09/2024
Steward
Misión del Puesto: Reporta y recibe órdenes del Jefe de Steward. debe coordinar con su equipo de trabajo la limpieza y el orden de todas las áreas de cocinas
Funciones Principales:
● Controla el buen uso de las máquinas de su sección.
● Tiene siempre detergentes y los productos necesarios para el funcionamiento de las máquinas de su área.
● Realiza el lavado de vajillas, ollas, sartenes, campanas, etc.
● Hace uso correcto de las máquinas a su cargo.
● Es responsable del buen mantenimiento de las máquinas y de la limpieza total de su estación.
● Realiza la limpieza diaria de los pisos e instalaciones de cocina.
● Ayuda a la preparación de salas para eventos, en el caso de ser necesario.
● Realiza la recolección de desperdicios y basura generada en cocinas, salas y comedores.
● Realiza el almacenamiento y tratamiento de la basura recolectada.
Experiencia y Conocimientos:
● Conocimientos de alimentos y bebidas.
● Conocimientos de loza, cristalería y plaqué
● Más de 2 años en puesto similar
Sede: Miraflores, Lima
Correo electrónico para enviar CV: seleccion.pe@iberostar.com
Asunto del correo electrónico: HIA – Publicación vacante Steward
A la atención de: Christell Ríos
Fecha que expira la oferta: 20/09/2024
Mozo
Misión del Puesto: Responsable de atención en general de los huéspedes y/o clientes de los restaurantes del hotel.
Funciones Principales:
● Mantener diariamente su área de trabajo ordenada y limpia, con el propósito de desarrollar sus actividades y tareas en un ambiente agradable.
● Apertura (desayuno), verificar la ocupabilidad del hotel y verificar si hay reservas.
● Recepción de los huéspedes y/o clientes al restaurante y acompañarlos a la mesa asignada de no contar con mesa(walk in) derivarlos al responsable de host para que pueda asignarle una o llevarlos al lobby para esperar por una.
● Estar en todo momento alerta al servicio y estar disponible ante cualquier solicitud del huésped o cliente.
● Inventario semanal de smallware de servicio(set up armado de salon).
Experiencia y Conocimientos:
● Manejo de paquetería Office
● Conocimiento básico culinario y de mixología
● Inglés intermedio
● Disponibilidad Inmediata
Sede: Miraflores, Lima
Correo electrónico para enviar CV: seleccion.pe@iberostar.com
Asunto del correo electrónico: HIA – Publicación vacante Mozo
A la atención de: Christell Ríos
Fecha que expira la oferta: 15/09/2024
Correo electrónico para enviar CV: seleccion.pe@iberostar.com
A la atención de: Christell Ríos
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Diego Jaramillo, quien trabaja como mozo en Inkaterra Machu Picchu Pueblo Hotel. Consiguió el puesto gracias a la oferta de empleo publicada en www.hotevia.info en la sección OFERTAS DE EMPLEO. Ingresa https://wp.me/p6elbx-67I