Mensaje:
Buenas noches soy Manuel Rojas y actualmente trabajo en Costa Rica como Sous Chef Ejecutivo en Hotel El Silencio Lodge – Relais Chateaux – 2 Llaves Michelín. Anteriormente fui Chef de Restaurante en Quito Ecuador y también Jefe de Cocina en Guayaquil. Quisiera poder conocer más sobre el hotel, el perfil del puesto, responsabilidades y metas. Viajo a Perú la primera semana de Julio 2026 y evaluó la posibilidad de regresar a mi país y trabajar aportando con mi experiencia adquirida y desarrollando mejores experiencias para los huéspedes. Soy muy orientado a resultados y resolución de problemas, tengo a mi cargo actualmente un grupo de más de 20 personas, me encargo de toda la propuesta gastronómica y experiencias culinarias del hotel, eventos, presupuesto, costeos, pedidos, inventarios, horarios, etc. Me encargo también de dar las Cocking Classes y cenas privadas en Villas dentro del hotel, espero poder conocer un poco más de Inkaterra tengo buenos comentarios. Cuando gusten estos disponible, mi número tiene chip de Ecuador (+593 986985639) del tiempo qué estuve por aya, soy Peruano. Mucho gustó.