La escena podría parecer de una película futurista, pero ya es realidad en Lima. En el espacio OpenPUCP de la Pontificia Universidad Católica del Perú, ubicado en Plaza San Miguel, Javier Baz conversa con Karen Castro, directora de HanRotic, mientras tres robots se mueven con total autonomía: uno atiende mesas en restaurantes independientes o de hoteles, otro hace room service en hotel y un tercero traslada cargas pesadas en almacén. Lejos de ser una demostración aislada, esta experiencia resume hacia dónde va la operación de servicios en los próximos años: más eficiencia, más seguridad y una experiencia de cliente reforzada por tecnología de última generación.
HanRotic y la robótica de servicio al alcance de las empresas peruanas
HanRotic se ha propuesto acercar la robótica de servicio al sector hotelero, gastronómico y logístico del país, ofreciendo soluciones listas para operar y un acompañamiento integral para que los robots se integren de verdad a la operación diaria. Los equipos que presenta en Perú son de la firma Keenon, marca global especializada en robótica de servicio, mientras que HanRotic actúa como integrador y soporte local, acompañando a cada empresa desde el diagnóstico hasta la puesta en marcha y el soporte posterior.
Durante la demostración, Karen Castro explica que HanRotic no solo comercializa los equipos, sino que se encarga de:
– Realizar un diagnóstico inicial de los procesos del cliente para adaptar la tecnología a sus necesidades.
– Ejecutar una implementación ágil, con robots listos para trabajar desde el primer día.
– Brindar soporte, capacitación y mantenimiento para asegurar resultados sostenibles en el tiempo.
– Incorporar actualizaciones tecnológicas y ajustes de configuración para mantener a sus clientes competitivos.
El objetivo no es reemplazar a las personas, sino transformar la forma en que se organizan las tareas repetitivas y de bajo valor añadido. Así, los colaboradores pueden enfocarse en la atención directa al cliente, las ventas y la supervisión de estándares, mientras los robots se encargan del transporte de platos, amenities o mercancía pesada.
Dinerbot T10: el robot camarero para restaurantes modernos
El primero en entrar en escena en la demostración es el robot especializado en restaurantes, el Dinerbot T10. Pensado como un asistente de sala, puede transportar platos y bebidas de forma autónoma, acompañar al mozo como si fuera un ‘carrito inteligente’ y reforzar la experiencia del cliente con mensajes de voz e imágenes personalizadas en sus pantallas.
En el recorrido, el robot se acerca a la mesa de Javier para entregarle su plato, indicando por voz en qué bandeja se encuentra y solicitando que, una vez retirado, se confirme la entrega en la pantalla táctil. Mientras se desplaza por el salón, evita obstáculos, ajusta su trayectoria y mantiene una velocidad adecuada para convivir con el flujo de personas sin generar riesgos.
Dinerbot T10 – Especificaciones técnicas
| Característica | Especificación |
|---|---|
| Capacidad | 40 kg |
| Bandejas | 3 bandejas + 1 bandeja inferior |
| Dimensiones | 48,6 × 55,5 × 139,9 cm |
| Peso | 58 kg |
| Velocidad máxima | 1 m/s |
| Duración de batería | Hasta 8 horas de operación |
| Peso mínimo | 59 cm |
| Pantalla operativa | Pantalla táctil de 11,6″ |
| Pantalla publicitaria | Pantalla de 23,8″ para promociones y contenido visual |
Su arquitectura combina sensores de visión estéreo, LiDAR, tecnología de mapeo y localización (VSLAM), así como botones de emergencia e indicadores de bandeja. Todo ello garantiza una operación segura en entornos de alta circulación, como restaurantes de hotel, cafeterías, buffets, food courts o incluso espacios de co-working con servicio de alimentos y bebidas.
Además de optimizar tiempos y recorridos, el Dinerbot T10 se convierte en una herramienta de marketing en movimiento: su pantalla publicitaria puede mostrar promociones, campañas de venta sugestiva, lanzamientos de nuevos platos o mensajes de bienvenida en eventos corporativos, reforzando la imagen innovadora del establecimiento.
Butler Bot W3: room service autónomo 24/7 para hoteles
El segundo protagonista es el robot de hoteles, el Butler Bot W3, una solución diseñada para automatizar el room service y la entrega de amenities. En la demostración, el equipo se desplaza por los pasillos del hotel, llega a la habitación de Javier y le entrega una botella de agua sin que ningún colaborador tenga que acompañarlo físicamente. El huésped recibe su pedido con una mezcla de sorpresa y comodidad, y el personal gana tiempo para atender otras necesidades.
El Butler Bot W3 está concebido como un ‘mayordomo autónomo’ que puede operar las 24 horas del día. Es especialmente útil para hoteles que desean ofrecer un servicio constante incluso en horarios nocturnos, cuando la dotación de personal suele ser menor. Su diseño permite transportar diferentes tipos de encargos en cabinas independientes, cerradas y seguras.
Butler Bot W3 – Especificaciones técnicas
| Característica | Especificación |
|---|---|
| Capacidad interna | 90 L |
| Capacidad de carga total | 20 kg |
| Entregas diarias estimadas | Hasta 120 entregas por día (según uso) |
| Batería | Recargable |
| Número de cabinas | 2 / 3 / 4 cabinas modulares configurables |
| Velocidad de desplazamiento | 0,8 m/s |
| Duración de batería | Hasta 6,5 horas de operación |
| Tiempo de carga | Hasta 6,5 horas (aprox.) |
| Paso mínimo / pasillo | 70 cm |
| Dimensiones | 45,9 × 54,9 × 108,1 cm |
| Peso del robot | 48 kg |
| Otros | Pantalla táctil y visión 3D estereoscópica |
Uno de sus grandes diferenciales es su capacidad para conectarse con los ascensores del edificio mediante sistemas IoT y protocolos de integración. Gracias a esto, puede subir y bajar pisos sin acompañamiento, deteniéndose en el nivel correcto y desplazándose hasta la habitación indicada. Cuando llega, anuncia su presencia, el huesped presiona el botón para abrir el compartimento y espera a que el huésped retire el pedido y confirme la entrega. Se puede configurar colocar una contraseña para mayor seguridad.
Este tipo de automatización abre interesantes oportunidades para incrementar el consumo de amenities, snacks o bebidas, al facilitar un servicio rápido y disponible en todo momento. También refuerza la percepción de innovación del hotel, un factor cada vez más valorado por huéspedes de negocios y de ocio.
Keenon S100: el robot de almacén para cargas pesadas
El tercer robot presentado por HanRotic está orientado a operaciones de almacén y back of house: el Keenon S100. Su función principal es el traslado autónomo de materiales de hasta 100 kg entre distintos puntos del hotel, almacén o centro logístico, siguiendo rutas definidas o tareas programadas. En la demostración se utiliza para mover maletas, pero su uso va mucho más allá.
En un hotel, por ejemplo, puede apoyar en el traslado de equipaje, lencería, insumos de housekeeping o productos de alimentos y bebidas entre el almacén, las áreas de servicio y los diferentes pisos. En centros de distribución o empresas de retail, puede integrarse a recorridos de picking y reposición de stock, reduciendo desplazamientos innecesarios y el esfuerzo físico del personal.
Keenon S100 – Especificaciones técnicas
| Característica | Especificación |
|---|---|
| Capacidad de carga | > 100 kg |
| Batería | Batería intercambiable (hasta 8 horas de operación) |
| Dimensiones del robot | 92,5 × 62 × 128,2 cm |
| Dimensiones del estante | 86,5 × 60 × 80 cm (hasta 4 cajas estándar) |
| Velocidad | 1 m/s |
| Tiempo de carga | 2,5 h (aprox.) |
| Paso mínimo / pasillo | 90 cm |
| Peso del robot | 87,5 kg |
| Componentes clave | Módulo de posicionamiento por imágenes, panel táctil, botones de parada de emergencia (x3), estante personalizable, batería intercambiable, motor de tracción (x2), sensores de visión estéreo (x3), sensores LiDAR (x2) y tira de protección contra colisiones en 360°. |
De acuerdo con el esquema técnico, el S100 integra sensores LIDAR, sensores de visión estéreo en varios puntos, una tira de protección contra colisiones en 360°, módulos de posicionamiento por imágenes y una batería fácilmente intercambiable. Estos elementos permiten que el robot se desplace con precisión en entornos dinámicos, detectando personas, estanterías, carros u otros obstáculos y ajustando su trayectoria para evitar incidentes.
Beneficios para hoteles, restaurantes y almacenes
La experiencia vivida en OpenPUCP deja en evidencia varias ventajas concretas de estos robots para las operaciones de servicios. Más allá del impacto visual y la novedad, se trata de herramientas que inciden directamente en la productividad, la seguridad laboral y la experiencia del cliente.
Mayor eficiencia operativa
Los robots se encargan de tareas repetitivas y de transporte, liberando tiempo del personal para actividades de mayor valor añadido, como la atención directa al cliente y las ventas.
Menos esfuerzo físico y mejor ergonomía
Disminuyen los recorridos de largos trayectos cargando peso, con impacto positivo en la salud del equipo y una reducción del riesgo de lesiones laborales.
Mejor experiencia del cliente y del huésped
La entrega de pedidos por robots genera sorpresa, curiosidad y una percepción de modernidad en el servicio, reforzando la imagen innovadora del hotel o restaurante.
Operación continua 24/7
Especialmente en room service y logística interna, permiten mantener niveles de servicio constantes incluso en horarios nocturnos o en picos de demanda.
Seguridad y precisión en los recorridos
La combinación de sensores y sistemas de navegación avanzados reduce el riesgo de choques, caídas o errores en la entrega, aportando mayor control al proceso.
Imagen de marca innovadora
Posicionan al hotel, restaurante o empresa logística como una organización que apuesta por la transformación digital y la automatización inteligente, algo muy valorado por los nuevos perfiles de clientes.
En un contexto competitivo, donde los clientes comparan no solo precio y ubicación, sino también la calidad y rapidez del servicio, contar con soluciones de robótica de servicio se convierte en un factor diferenciador. Además, permiten recopilar información sobre recorridos, tiempos y volúmenes de trabajo, insumos valiosos para reconfigurar procesos y tomar decisiones basadas en datos.
Cómo se implementa un proyecto de robótica de servicio con HanRotic
Uno de los puntos fuertes de la propuesta de HanRotic es que acompaña a la empresa en todo el ciclo de adopción tecnológica. No se trata de una simple compra de equipos, sino de un proyecto de mejora operativa. De manera general, el proceso suele incluir los siguientes pasos:
Reunión de diagnóstico
Se analiza el tipo de operación (hotel, restaurante, almacén), los flujos de trabajo actuales y los principales “dolores” o cuellos de botella que se quieren resolver.
Definición de casos de uso
Se identifica en qué tareas los robots aportarán más valor: room service, apoyo de mozos, traslado de equipaje, logística interna, movimiento de mercadería, entre otros.
Levantamiento de plano y recorridos
Se miden pasillos y áreas de trabajo, se mapean los espacios y se configuran las rutas que seguirán los robots para operar de forma segura y eficiente.
Pruebas piloto
Se realizan pruebas en horarios controlados, ajustando velocidades, zonas de cruce y protocolos de interacción con el personal y los clientes hasta lograr un flujo fluido.
Capacitación del equipo
Se entrena a los colaboradores para convivir y trabajar con los robots, programar tareas, atender incidencias básicas y aprovechar al máximo la nueva tecnología.
Puesta en marcha y seguimiento
Una vez integrados, se monitoriza el desempeño, se recogen comentarios del equipo y de los clientes y se afinan detalles para consolidar los resultados en el tiempo.
Gracias a este enfoque, la transición hacia la robótica de servicio resulta más amigable y ordenada. El personal entiende que los robots son aliados que vienen a descargar trabajo físico y repetitivo, y la dirección obtiene resultados medibles en tiempos de atención, satisfacción del cliente y eficiencia interna.
Un paso decidido hacia el futuro del servicio
Al finalizar la demostración en OpenPUCP, queda claro que estos robots no son un experimento, sino herramientas listas para integrarse a las operaciones reales de hoteles, restaurantes y almacenes en Perú. Javier Baz destaca lo ligeros, móviles y fáciles de usar que son, mientras que Karen Castro subraya el compromiso de HanRotic con acelerar la adopción tecnológica en el país.
Más que sustituir al personal, la robótica de servicio se plantea como un complemento estratégico al trabajo de los colaboradores, ayudando a mejorar la eficiencia, la seguridad y la experiencia del cliente. Para las empresas que desean diferenciarse, optimizar recursos y proyectar una imagen innovadora, los robots de HanRotic representan una oportunidad concreta para dar un paso decidido hacia el futuro del servicio.
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